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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■濃厚抹茶ソースのふわふわパンケーキ ■いちご生クリーム【パンケーキサンド】 ■いちごガナッシュ生クリーム【パンケーキサンド】 ■バナナ...
...音がしなくなるまでハンドルを回します。 チョコレートガナッシュとスポンジのケーキ チョコレートガナッシュの一番上の層が厚くて、チョコ感強めで嬉しい限りです♪...■ネルドリップで丁寧に入れてくれる ■「雪解け」チョコレートガナッシュのケーキ...
...ウービーパイ2種は、マカロンみたいな見た目ですが、生地は厚手のクッキーのような食感で、中のガナッシュもバタークリーム風の硬いものでした。...
...●ガトー マルジョレーヌ(450円+tax) 古典的なガトーで、比較的ベーシックな作りでした。 ガナッシュではなく、チョコクランチがサイ...
...チョコレートのタルトの中には世界のトップ・パティシエたちに愛される、バローナのガナッシュを使用。 タルト生地はさっくり、見た目にも愛らし...
...生クリームをつけてパクリ。 思ったよりしっとりしています。 チョコの甘さは後からきます。 最初はなんでしょう? ミルクと小麦、ガナッシュのような食感とカカオ...
...■味噌 麹入りの味噌を溶かした生クリームとミルクチョコで作られたガナッシュ。 塩キャラメルのような甘じょっぱさと味噌の芳醇な味わいは...ルチーニから香りを抽出した生クリームとホワイトチョコで独特のキャラメルのような香りのガナッシュに...
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