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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...場違いな美味しさ、、特筆すべきはカルパッチョ!!素晴らしい旨味と泡の如き皿との美しさ。 そして...■自家製ピクルス ■◎冷たい前菜 ■本日の鮮魚のカルパッチョ 当日仕入れた鮮魚をカルパッチョでお出しします...
...トリュフ香るじゃが芋のピュレ ■牛センマイのカルパッチョ仕立て センマイ刺し ■ポルチーニ茸とたっぷりチーズのスフレ ■パテドカンパーニュ ■本日の鮮魚のカルパッチョ ■魚介と旬菜の温かいマリネ エスカルゴバター添え...◆ANTIPASTO ・鮮魚のカルパッチョ トマトとヴィネガーソース ◆PRIMO PIATTO...
...■グラススパークリングワイン ■焼酎 ■新鮮馬肉のカルパッチョ その日のおすすめ部位を使ったシンプルなカルパッチョ ■マルゲリータ ■クワトロフォルマッジ ■馬肉の炭火焼 数量限定 1680円〜 ■本日鮮魚のカルパッチョ 新鮮な旬のお魚をご提供いたします...
...前菜の盛り合わせはカルパッチョと自家製ハムとサラダとピクルス(* ´ ▽ ` *) カルパッチョはとってもシンプルですが、お魚の臭みもいっさいなく...モモのスープ♪ ■2014年7月 フエフキ鯛のカルパッチョ...
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