学芸大学・都立大学の5〜10人で使える個室のお店

...■カツオのタタキ　■トマトサラダ　■つくね　■せいろ　■鱧の天ぷら...料理もメインはそばですが、それ以外も充実してて、カツオの刺身とかまるごとトマトサラダ、とり天、つくね...メニューが豊富で楽しいです。 おひたし、カツオのタタキ...

...と感じる品々。 つまみで特筆は、メイチダイの卵黄焼き、ネギだれと厚揚げを和えたカツオ。メイチダイは、身のホクホクさに卵黄の滑らかな味わいが絡んでの幸せ食感。カツオは、ネギを合わせるのは良くあるけど...■猪口も可愛い　■めくるめく小鉢　■焼き物も♪　■器も色々★　■お酒も色々　■上:鰹タタキ 手前左:蒸し鮑に肝ソース 手前右:甘海老和え物と芽ネギ...

...〜東海の 幸を身近に 楽しめる〜 ●お通し(生しらす/ながらみ) ●汲み上げ湯葉 生わさびで ●お造り5種盛(本鮪/鰹/真つぶ/桜海老/地蛸) ●谷中生姜の黒豚巻 ●里芋と帆立貝のグラタン ●ポテトサラダ ゴルゴンゾーラ和え...

...大好物の麦とろご飯だけは食べて帰ろうと思い直す。 とろろはかつおと昆布だしで味つけされているのだという。...白米は、季節によって産地や品種を替え、大和芋のとろろは、昆布と鰹の出し汁で味付けして、一晩寝かせるほどのこだわりよう。定食には...とろろ汁はしっかりとした出汁で味付けされたもの。 鰹と昆布の出汁の香りがよく下味が付いており...

...ベースは和風だしのあんかけ。 ご飯は和風チキンライスでしめじ、タケノコが入ってて それに卵の上にあるツナ、海苔、ネギ、かつおぶし、ごまと...

...アジのたたき （\失念）は玉ねぎ・胡瓜・大根・穂紫蘇に小口葱と和えたスタイル。 戻り鰹かと言いたくなるような脂のノリに驚きです。いい食材...

...そしてお寿司完成‼︎ 13貫の内容は ・マグロ×2 ・ホタテ ・カツオ ・サーモン ・エンガワ ・玉子 ・生エビ ・イクラ ・タコ ・イカ ・穴子...味噌汁、茶碗蒸しが付くのも嬉しいです。 追加で生トロサバ、炙り金目鯛、藁焼きカツオを食べましたが...

...力強い香りのコンソメスープにトリュフを入れたロワイヤル。美味しいです。 ③パン 熱々で持てないくらいでした。 ④鰹のテリーヌ、生姜、バルサミコのソース 燻製の香りがとても利いていて鰹独特の臭みがなくうまい...

...①おまかせ前菜３種盛り合わせ、税込１，２００円~ ３種ならぬ、刺身はカツオと熟成ウスバハギ、特製ポテトサラダいくらのせ、フルーツトマトのナムル、〆サバサンド...１２種盛り合わせΣ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ その内容は刺身の熟成真鯛、カツオ...

...てんぷらも揚げたてておいしいのですが、 店内は揚げ物とかつおだしの香りが充満してて、 服に匂いが付きます 大菊 總本店...こちらのお蕎麦は特段の特徴はありませんが、そばつゆが 鰹の出汁で獲り、風味豊かで美味しいです。 丼物もお奨めです。...〆に、目的のラーメンとカツカレーを。 ラーメンは鰹だしの効いたスープで優しい味...