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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...厨房はオープンキッチンで作業の一部始終を観察することができますヨ。 お刺身が船盛り状態で佐渡御膳到着! ブリ、イカ、カツオ、ひらめ、サー...
...■志津川タコ刺し 720円 ■わら焼き鰹たたき 880円 ここに来たならタコ!これも弾力あってすごい咀嚼した! 鰹の藁焼きはとても珍しいから、めっちゃテンション上がりました...中トロ ■鮪三昧 赤身 ■アスパラベーコン ■野菜炒めもあり~~~ ■わら焼き鰹たたき&志津川タコ刺し...
...カウンターもあいていたのですが 個室を利用させてもらいました。 お通しは 白子豆腐(たぶん鯛) 生牡蠣 和牛串焼き 鰹のお造り おまかせ上にぎり8貫 を注文しました...
...いまいち記憶に残っていなくて・・・) 冷奴(ネギ・かつおぶし・肉味噌の3種類の薬味がたっぷり添えられていて◎)...■朝日豚の蒸し豚ワサビポン酢 ■肉味噌胡瓜 ■初カツオたたき ■しめサバ ■冷やしトマト ■女池菜のお浸し...から 冷やしトマト で日本酒を飲み始めたわけですが、続いて 初カツオたたき ...
...ひとくちの贅沢が楽しめる岩牡蠣でした。 ◆刺身盛り合わせ 南蛮えび、カツオ、白身 さすが新潟、南蛮えびの甘さがかなり印象的! とにかく甘くて美味しかったです...ご飯(コシヒカリ)からは仄かに出汁を感じます。 炊く際に鰹や昆布の出汁を加えてるのだとか...
...どれも目新しさだけではなくて季節を感じさせてかつ美味しいもので、お酒が進みます。筍と若芽の煮物はちょっとしょっぱめでしたが鰹だしが立っており...
...■あじフライランチ 790円(税抜) ■ランチメニュー ■かつおのたたき定食 ■かつおのたたき ■カウンター席から ■限定ランチメニュー ■鰹のたたきランチ 880円(税別)...
...■香の物 ■内観 ■メニュー ■サバ寿司 ■オコゼ揚げ ■柏崎三種飲み比べ ■カツオガーリック揚げ ■キジハタ ■アジタタキ ■トビウオつみれ汁 ■刺し盛り3点 1...絶賛されていました。 【注文】 キジハタ(旬です。)、アジタタキ カツオガーリック揚げ オコゼ揚げ サバ寿司 トビウオつみれ汁 日本酒をたくさん...
...ついつい食べ過ぎてしまうwww 美味かったです わらび、旬かつお、海老丸焼き、クワイチップ、 山菜天ぷら、刺身、サバ焼き...■お店外観 ■メニュー7月25日 ■メニュー ■カツオ土佐造り ■アジ クルクル ■納豆唐揚げ ■飛魚一夜干し...なめろう 葉唐辛子入りの玉子焼き アジフライ カツオのたたき →この時期にポン酢でサッパリと 生姜...
...千屋では地酒が揃っています。 刺身は5種類くらい盛られていますが、厚めに切られたカツオは柔らかくトロリとしています。イカも甘く歯応えが良...
...いつも通りビールで乾杯です。突き出しが出ました。2種類あり、ヒジキと鰹です。美味しいです。お料理に期待が持てます。最初はお造りを頼みまし...
...外観 ■111026新潟 五郎古町店 造り盛り合わせ(かつお、たら、甘鯛、しめ鯖、ぶり?) ■111026新潟 五郎古町店...ヒラメにブリ、それと赤大根おろしがのせられた鰹。 ヒラメ以外の切り身はどれも厚切り。ブリは食感よく、鰹はねっとりと甘く...
...福岡では「おきゅうと」といわれる海藻加工食品です。酢味噌で食べます。 続いてお造りはメジマグロ・カツオのたたき・シマアジ・ふぐ。 「ウニ...
...海鮮丼1800円... 鈴木鮮魚より350円安いかな? ネタは地物の様な雰囲気だけどカツオって新潟で取れるのかなー?イワシが入っていたから喜んで食べたら酢で〆てある...
...美味いな 大助と言えば厚切り刺身、昔からコチラの寒鰤が好きでした ⚫刺身盛合せ2~3人前2060円 鰹、真鯛、鰤、平目、縁側、サーモン、蛸、ワラサと盛り良く豪華でした 夏の鰤に脂は皆無でまあまあ、日本海のイメージが一番薄い生鰹が一番美味しかった...
...お刺身はマグロ、南蛮海老、かつおのタタキ、タコキムチ。 天ぷらは...刺身は本鮪と南蛮海老とかつお。 本鮪は夏のものながら意外と脂がのっており...1400円で内容がとても素晴らしいです。 [お刺身] ブリ、鰹たたき...
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