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口コミ・お店の情報に「カツオ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 60 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...今日は【アカイサギ】【マグロ】【マナジ】【カツオ】【サーモン】【甘エビ】【いくら】【玉子】が乗っていました☺️...魚介類がてんこ盛り 仕入れや季節によってネタは変わるそうですが 今日は マグロ、カツオ...
...熟練職人手仕込みの鰹節「手火山式本枯節」を加えました。野菜本来の旨みと鰹の風味を同時に味わえる温野菜自慢のおだしです。 ■昆布の旨み更に濃く美味しく【利尻昆布だし】 豊富な旨みが素材本来の味を際立たせる澄んだおだし。ポン酢・ごまだれとの相性も抜群です ■有機大豆の【濃厚豆乳だし】 丸大豆に十分吸水させて絞る伝統的な製法でつくられた有機豆乳を使用。かつおや昆布だしを加えることで...
...きしめんもツルツルとのど越しがよく、コシもあり、まさに絶品。こちらの出汁は、醤油ベースの赤仕立て。名古屋方面の特徴である鰹出汁風味。それ...
...私は、きつねうどんとかしわご飯(小)を注文。 割とすぐに供されたきつねうどんは、お揚げ、かまぼこ、ネギ。 お出汁はカツオと昆布だしがしっかり効いていて...
...ひつまぶしの大半をこの食べ方をしました。 最後に少し残しておいたネギとワサビをのせカツオのおだしを掛け頂きました。 ひつまぶし（２，２２...
...具はエビ天、ネギ、蒲鉾、溶き卵、昆布 麺はコシがあり、スープは昆布と鰹でしょうか？ 透明感があり口当たりの良い味ですね。...昭和52年創業で地元で愛されている。 うどんはコシがあり、出汁は昆布と鰹の優しい味で...
...ソーキそば（800円）を頂きました。 鰹出汁の風味を感じる、あっさり とした和風のうどんの出汁に近い...三枚肉は豚バラ肉の事です。ソーキや三枚肉そばはあっさりした鰹出汁で、麺は平打ちストレートで喉越しが良いです。...ずずずずぅ～♪とだ！ 熱々のシュッ！とした麺である。 豚骨鰹出汁のスパッ！となテイスト...
...クタクタに茹でられてコシのないのが特徴な伊勢うどん。鰹出汁風味の濃い目のタレと絡ませながら美味しくいただきました。タレが染み染みになった...
...^ω^ )♪ 案外海鮮系もおいしい とんかつのお店みたいです。さすがにとんかつ美味しいなぁ～ 温かいうちはね。。。 ロースかつお肉いい味...
...ハガツオだったら薄いピンク食で鮮度が 良いと食感はモチカツオよりもグッドな逸品なんですが、店の方のいうところのスジガツオはどうみても白身っぽいコリコリした食感。 おそらく、私の聞き方が悪くて、教えてくれた方がカツオのタタキの魚種を聞かれたのと勘違いしたのか...・2011/05/12JAみくまの地ｳﾆ、ｵｺｾﾞ、ｹﾝｹﾝ鰹 ・2011/07/31土用の丑のうなぎ焼場について...
...次は食べてみたいと思います。 薫り高く強い鰹ダシが効いたうどん定食屋さん うどんは麺よりダシが命派の私ですが，ここは薫り高く強い鰹ダシが効いたうどん定食屋さんです．店がオープンした約40年前から...私は結構ストライクでした。 セットに付いてくるうどん。カツオだしの効いたスープ...
...)よ〜 初めて食べた オクラ天ぷら寿司もGood!!(･ω･)✌️ その他 焼津産かつおだし特製 茶碗蒸し198円税込 ※かつおだし が良く出ていて美味しい茶碗蒸し✧︎*。 北海道産味噌バターコーンラーメン...脂が乗ってた。 びんちょう炙りみたいなやつを初めて食ったけど、 カツオのたたきみたいで美味しい...
...お出汁が優しい味で、とても美味しかったです♡ 北海道産の羅臼昆布や枕崎産鰹干し、三河みりんなど3年の年月をかけて配合されたこだわりのお出汁✌️...コシのある麺は、品のある美味しさでした✨ つゆは、天然羅臼昆布、本がれ鰹...
...☆無添加うに ☆ふり塩熟成マグロ ☆ゴールデンクランチロール ☆天然だしうどん200円 ☆ゆず塩かつおたたき ☆あぶり焼きはらす ☆サラダ (ここまでが...
...注文したのはざるうどん（並）290円と鶏の天ぷら130円 うどんはコシのしっかりした讃岐うどんです。つけ汁は鰹のダシが効いてると感じました...
...天ぷら、豆腐ハンバーグ、チキン味噌カツ、チキン南蛮、グラタンハムコロッケ、唐揚げ、 チキンとナスの辛炒め、鰹のたたき、天丼、チキンのカレ...
...寿司弁当、数量限定の海鮮丼って感じです。 ちょっと贅沢に寿司弁当1,540円をオーダー。 カツオ食べられますか？と聞いてくださり、もちろん大丈夫ですよと回答。 今日のメニューは、にぎり6貫、イワシフライ、ケンケン鰹お造り、出汁巻玉子、筍と鶏肉の煮物、味噌汁でした。 にきりは、シャリもネタも大きめですな。 お造りのカツオは...
...また味も安定していると思いますので、一度カップうどんを食べて興味が出たら食べに行くと良いかと思います。 追記： 一応出汁は鰹かな？と。 ...
...あん肝、イカの塩辛 ・茶碗蒸し ・岩牡蠣のお造り ・お造り かつお、かんぱち、あじ、甘エビ ・焼き物 のどぐろ塩焼き...寿司は、中トロ・天使のエビ・タイ ・カツオ・ホタテ・イクラ・玉子 サラダにトビコがのってたり...見た目が豪華！そして、本命、お寿司は握り。鮪、海老、鰹...
...というわけで、まずは完全に素うどんの状態から味わってみる…おおお、カツオ出汁利いとる利いとる！麺の弾力性、しなやかなツヤ、喉越し、スバラシイ。このあと...#うどん大好き #ランチ巡り #うどん屋 #udon #うどんインスタグラマー #鰹出汁 #自家製麺 #かけうどん #鈴鹿うどん #ごえもんうどん #手打ちうどん...
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