小倉のおしゃれな雰囲気のお店

...牛すじ、春菊、玉子。鰹よりコクのある宗田節をベースに数種類の出汁で煮込んだとのこと。スッキリとしたダシが上品にシミています。 ◆活け車海老（1尾 280円） 生簀から取り出して提供。刺身。ムッチムチの弾力と海老の甘み。おいしかったです。 ◆カツオの藁焼き（...自家製もろみ山椒 ※風味良く丁寧な味付けで最高美味✨ ・かつおの藁焼き ※藁の香り乗ってレアなカツオがとろけて美味✨ガーリックチップと共にお酒進む最高美味✨...

...この日は【ひじきの煮物】・【春雨サラダ】でした♪ ・【お刺身のスペシャルな盛り合わせ】 イカ・蛸・鯛・ハマチ・サーモン・鰹の盛り合わせ♪ どれも新鮮で...

...【豆苗とチップスのパリパリサラダ】 サラダの上にライスペーパーのパリパリチップス♪ ・（鮮魚) 【炙り鮮魚の薬味ポン酢】 炙り鰹にネギや大葉の薬味が乗ってます...

...ごちそうさまでした。 向こう側まで透けて見えるカツオのたたきを初めて見たかも(*ˊᗜˋ) 今夜の晩御飯はここ、...料理は、まずは枝豆。それに焼鳥を適当にと、あとは個人的な好みでカツオのタタキ。枝豆は量が多い！味も...■サーモンのお造り　■まぐろのお造り　■海鮮ユッケ　■カツオの炭火たたき...

...■当店自慢の一品、「茶碗蒸し」と「梅茶碗蒸し」をご紹介いたします。茶碗蒸しは、鰹出汁のきいたダシと大きめに刻んだ素材を絶妙なバランスで調和させ...

...鯖は普通でしたが、ゴマダレが美味しかったです。 里芋の唐揚げも自分で潰して食べるポテサラも美味しかったですね。 鰹のたたきは薬味も鰹もこれじゃない感...

...■◆お造り◆　■刺身盛 2600円より　■たい刺し　■シマアジ刺し　■まなカツオ炙　■かつお刺し　■はも炙り　■鯨ベーコン　■◆鮮魚◆　■金目鯛塩焼　■ブリカマ焼...白葱とごぼうをたっぷり巻き込み、あっさりした豚骨スープで仕上げました。　■モツ鍋 カツオ醤油味炊き鍋風...

...ワイルド系の大将が次々に握ってくれます。 出てきたのはこんな感じです。 中トロまぐろ、鯛 ブリ、かつお サーモン、いわし たこ、海老 穴...

...メニューにキープ製の表示はないので常連オンリーでしょうか。 お通し カツオのたたき。 涼が感じられる器。風流。 キュウリ、トマト...■2015.7 グリーンアスパラの天ぷら　■2015.7 白波の水割り、お通しは鰹のたたき 風流...

...●蒸しトン・野菜ロール（９８０円） 葱、白菜を豚バラで巻き、もやし＆キノコと一緒にセイロで蒸したもの。 カツオと昆布を合わせた和風出汁で...

...さばのぬか味噌炊き（二切れ）　■あたかのシソ漬け　■野菜（二名様分）　■紀州最高級南高梅干し（一個）　■焼き茄子のかつお正醤　■一番人気...

...■【本日の豪華お造り盛り合わせ】　■【活きカツオの藁焼き】　■【黒毛和牛サーロインステーキ】...雲丹・鯛・シマアジ・鮪の４種類、どれも新鮮です♪ ・【活きカツオの藁焼き】 臭みも無く、藁の香りが香ばしいです♪...香ばしく焼きあがった車えびの藁焼き。「鰹のたたき」と同じ方法で...

...■砂ずり、ししゃも、椎茸 肉厚の椎茸は、特に美味しかったです(^.^)　■鰹のタタキ 一切れとってみました　■やわらか牛ステーキ なんと480円！！ 安いのに柔らかいお肉、ソースも美味しかったです　■スルメイカの肝和え 酒の肴に最高です(^｡^)　■ごま豆腐？の突き出し と スルメイカの肝和え　■鰹のタタキ　■ハッピーアワー　■豚バラ 新鮮で美味しそう(^^)　■ハッピーアワー...フルーティで喉ごしが良くすごーく美味しいお酒でした(^.^) お料理は、 鰹のタタキ やわらか牛ステーキ スルメイカの肝和え...

...特筆すべきは、単品飲み放題があることかな。 オーダーしたのは以下の通りです。 ・カツオの豪快タタキ〜葱まみれ〜（580円） →刺身の盛り合わせは控えて、こちらをオーダー。 “葱まみれ”に惹かれて。笑 さて、鰹はちゃんと燻された状態で、香りも程々に。 薬味は、生姜おろし、ニンニクおろし、葱、スライス玉ねぎと、充分。 鰹そのものも鮮度が悪い状態で燻したタイプでは無く...

...■鶏せせりの藁焼き　■牛タンの藁焼き(並) (上タン) 1529円 ＊数量限定　■カツオの藁焼き　■殻付きホタテのバター醤油焼き(1枚) ＊ご注文は2枚～承ります。...個人的には、グラタンの方がよかったかと（苦笑） 最後の〆は鰹のひつまぶし...