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※2015年12月14日時点での点数分布です。
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...そしてドライバナナやシガーの香り。程よい酸を含んだフルーツの香りが心地よく、アフターテイストのキレがすっきりとした印象 ■カジキマグロのソテー ゴールデンマスタードソース...
...次の日本酒は「伯楽星」 握りスタート。 ◎五島列島天然ひらめ ◎鮪は千葉県銚子 ◎しらかわ(白甘鯛) ◎赤身 ◎中トロ ◎まかじき(熟成) ◎宮城県渡波の赤貝 ◎静岡県の天竜金目鯛 次の日本酒は「高砂」 ◎うに(浜中) ◎香箱蟹いくら ◎穴子...
...■キール ■海老とブロッコリーのアヒージョ ■マリブミルク ■カジキマグロのグリル ■ハンバーグ デミグラスソース...◯前菜 ・カジキマグロのテリーヌ ・鴨のロースト ・ほうれん草のキッシュ...海老は皮が薄いため丸ごと食べられます。 ◯本日の魚料理 カジキマグロのグリル 私&相方「わー!おっしゃれー...
...ピザ釜で焼くピザが自慢のお店。 注文したのは、かじき鮪のカツレツルッコラ添え1640円、欲望のサラダ1100円...■手長海老(2尾)と帆立貝(2枚)のシチリア風オーブン焼 ■カジキ鮪のグリル 野菜添え (1~2人前) ■カジキ鮪のカツレツ ルッコラのサラダ添え (1~2人前)...
...相変わらず料理の見た目は素晴らしい。 「カジキマグロの黒コショー焼き シェリービネガー風味のラタトゥイユとともに」 ラタトゥイユにポアブルをまぶしたカジキマグロがのった一品。 パンチのあるカジキマグロをラタトゥイユがマイルドにしているが...
...■刺身(鰤&イカ&中トロ) ■焼き雲丹飯し ■八寸(かじきレアカツ&金時草お浸し&煮鮑&万願寺唐辛子&豚の角煮)...汁物はあおさとお麩が入っていました。 白身はカンパチとめかじきだそうです。 自分たちの他には1人いましたが...◎サーモン ◎数の子 ◎玉子 ◎イカ ◎煮穴子 ◎カンパチ ◎カジキマグロ ◎たこ ◎いくら軍艦 ◎オクラ軍艦 ◎ネギトロ軍艦...
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