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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...メインは豆乳鍋。 先付け三種は ・和風合鴨 ・蟹真薯明太ソースがけ ・湯葉ちりめん ひとくち蕎麦 お刺身3種 鰤の幽庵焼き カサゴと海老の陣笠の唐揚げ 洋ナシのシャーベット 豆乳鍋は豚肉につくねなど...
...■トウモロコシの冷製スープにコンソメジュレ ■カサゴと香味野菜のエチュペ ■レストラン内観②...海の幸のマリネと共に ◆コンソメスープ ◆カサゴと香味野菜のエチュペ コート・ダジュール風...正しいフランス料理でした。中でも、カサゴのエチュペの香ばしさと...
...寿司だけ取ったら、シャリは大きすぎるし、ネタもそんなにいいとは感じなかった。 大間マグロ ほうぼう(相模湾) 夢かさご(相模湾) 黒むつ(相模湾) ぼたん海老(相模湾) 白ミル貝(愛知産) こはだ(愛知産) 甘海老(北海道)だそうです...
...海老味噌ソース 富士山トラウトのトースト揚げ ○海鮮2:カサゴと冬瓜の煮込み湖南風 辛くない唐辛子味噌を添えて 上にはカサゴを揚げたもの、下には冬瓜の中にカサゴのすり身が入っています...
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