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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...判る範囲で書きますね。 前菜は、オマール海老のとろけるテリーヌ 野菜のマリネ...ダボラ ■豚ヒレのソテー マデラソース ■黒鯛のポワレ オマール海老のソース ■黒鯛のポワレ オマール海老のソース(反対側から)...
...これも旨味たっぷりで美味しい。 ・魚料理(オマール海老とホタテのムースとオマール海老のロースト) 若干、冷製オードブルと被り感はありますが、オマール海老のローストが香ばしく白ワインが進みます...
...■【フォアグラ料理】2017年7月 ■【オマール海老】2017年7月 ■【お口直し】2017年7月...フランス産レンズ豆とオマール海老のジュレ。 パルマ産生ハムを添えて。...今回いただいたのは、グルメランチです。 オードブルはオマール海老のゼリー寄せカリフラワーのムースでした...
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