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口コミ・お店の情報に「ウニソース」を含むレストラン
1～16 件を表示 ／ 全 16 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...玉子焼き） がありました。 揚物は海老の湯葉巻・金時草・レンコン・さつま芋で、うにソースでと説明ありました。 お味は‥刺身新鮮～♪ 海老の湯葉巻が旨い～☆...中央にあるのが、名物の治部煮。 揚物は海老の湯葉巻・金時草・レンコン・さつま芋で、うにソースをつけて...
...■のどぐろ焼き ■鰻の蒲焼き ■椎茸と海老真丈 ■フグの白子天麩羅 ■能登豚のステーキ ■蟹面 ■お造り盛り合わせ ■鳥のウニソース ■...
...■2013冬のリッチランチ(\2500→\2000) ずわい蟹入り松風(すり身)のウニソース、くわい、数の子醤油風味、海老の雪おろし和え...塩分がもう少し薄ければ飲み干したいソースでした。 ●ずわい蟹入り松風(すり身)のウニソース...
...くちこ（なまこの卵巣の塩漬け）という説もあるようです。 で、今日頂いたこのピザは、そのくちこを使った「くちこピザ」。 ウニソースをベースにした焼き立ての生地に...
...・いくらご飯 ・うにソースご飯 ・バイ貝のアヒージョ ・きゅうりの漬物（バージョン2）...・いくらご飯 ・うにソースご飯 ・バイ貝のアヒージョ ・きゅうりの漬物（バージョン2）...・いくらご飯 ・うにソースご飯 ・バイ貝のアヒージョ...
...蟹の産地にある寿司屋さんでの醍醐味です。 ・ 毛蟹 雲丹ソース 昨夜の カナザワミュージックバー...■ノドグロ飯 ■アマダイの椀 ■タコ タコの子 ■毛ガニ ウニソース ■スミイカ ■漬け ■中トロ ■トロ ■コハダ ■バイ貝 ■白エビ ■サヨリ ■ウニ ■デブカツオ (ツマカツオ) 藁焼き ■本ズワイ蟹 ■毛蟹 雲丹ソース...
...昼時に沢山人がいるのがわかる。 ごちそうさまでした。 ランチ やまやの明太子ホタテカニのバジルベース。 ウニとアボカドの濃厚ウニソースベース...
...そして出されたのは生ワカメ。 刺身は、赤イカ、アラ、そして大間のマグロです。広島の藻塩と煎りごま、もしくは特製ウニソースで食べます。 特製ウニソースが残ったら...
...こちらも組み合わせが素晴らしい。 魚介 バイガイと金時草。 火入れが絶妙。 アオハタ ポロネギ 芽キャベツへウニソースがけ。 写真撮りた...
...■ずわい蟹蒸籠蒸し ■能登鮪と白海老の鮨 ■ずわい蟹甲羅焼き ■かます煎り米焼き雲丹ソース ■蟹みそのしゃぶしゃぶ・これ絶品でした。 ■蟹雑炊！すいません美味しいでした...寿司・・・・・・能登鮪・白海老 ずわい蟹甲羅焼き 焼き物・・・・・かます煎り米焼き雲丹ソース 鍋・・・・・・・蟹すき鍋 蟹...
...秋田のf（エッフェ）を彷彿させます。 ③：芋の甘味とパッションフルーツの酸味 ⑧：スープドポワソンの旨味に山うにソースの仄かな辛味 の組合せはシェフならではの発想でしょう...
...ピザランチとパスタランチがあって、今回はパスタに。ウニの文字に目がいってしまい注文。平打ち麺でとっても濃厚なウニソース、真ん中に卵黄がの...
...■鰆の餡掛け ■マグロとトロロご飯 ■甘エビの炙り ■蝦蛄 ■秋刀魚の肝ダレ ■甘鯛 ■つみれ汁 ■イカと雲丹ソース ■真鯛の昆布締め ...
...■ゆったりお食事を ■モヤシのムニエル・バイ貝のバジルソース和え・鮟鱇の卵の煮こごり・白子の茶碗蒸し・カマスの一夜干しウニソース焼き ■...
...デカぁ‼︎ボリューム満点‼︎ （ちょっとびっくりしました） 海鮮ゴロゴロでこれは美味しい確定ですね 食べてみて、美味しい‼︎ ウニソースとオムライスが うまい具合の塩味️で 最高です♪ お店の方とお話しする機会があったのですが 聞いてみたんですよ...
...美しい♪ 筍の食感、蕗の薹とオリーブオイルの香り♪ ◎先付 『蛤の真薯雲丹ソース』 木のチップの上に茶色の物が乗っていた！ その茶色の物は蛤の真薯を揚げてあるのだった。 雲丹ソースも添えられている緑も相まって美しい♪ 割ると中からぷっくり♪とした蛤が現れた。 いやぁ～♪真薯と雲丹ソースの味わいが堪らない♪ 今回も凄い料理盛りが来た！ 大根灯籠が輝いている...
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