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銀座の友人・同僚とお食事するのにぴったりのお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...シェリー酒の奥深さに触れる 俺は転がり続けて こんなとこに辿り着いた 宮川から岩魚な店に行ったけど 満員御礼の為断られ、のりのりちゃんの...
山形の四季を堪能。食材の共鳴をテーマにしたイタリアン・名店アルケッチァーノを銀座で楽しむ。
20211人
貯まる・使える
...■バーニャカウダソース。 ■フォカッチャ。 ■イワナの燻製とキュウリのスパゲッティ。 ■スパゲッティ リフトアップ...そして、パスタ。 遊佐町の清流でとれるイワナの燻製。 淡白ながら、薫り高いスモーク香と程良い塩分。...■由良のキジハタの冷製カッペリーニ キャビア添え ■イワナの燻製と鯛のミルフィーユ ハーブとマスカット添え...
...■さらだ(UP) ■グラス白 ■イワナのリゾット。 ■イワナのソテー炭火 松茸添え...に分けて調理してもらう。・イワナのリゾット...
...挽肉のようになった岩魚(イワナ)を少しずつ崩してスープを味変。 上にはパルメザンチーズも乗っています。 スープが途中から魚料理に変わっていくような感触。 岩魚はミンチなので「大」岩魚の意味がよく分からなかったですが...
...■焼酎ソーダ割り ■鹿のタタキ ■生野菜の盛り合わせ ■大イワナと信州サーモンのカルパッチョ ■だし巻き玉子 ■樽酒と7種類の前菜は相性ピッタリ! ■イワナのなめろうと厚切りのお刺身は絶品 ■イワナのカルパッチョ...
...3種のコースは皿数の違いになり アントレとメインがそれぞれ選べる お腹の具合から4皿のメニューBにて アントレはスモークのイワナのテリーヌ ここでの注目するオニオングラタンスープ 特別価格でのフォアグラとりんごのテリーヌ...
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