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口コミ・お店の情報に「イカスミ」を含むレストラン
1～8 件を表示 ／ 全 8 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■本日の珍味 写真はイカの黒作りです。 イカの黒作りは、スルメイカの身をイカスミと肝臓と混ぜて熟成させた塩辛。富山県の珍味で酒の肴に最適。江戸時代に加賀藩主が献上し名産品として定着。イカ墨は防腐効果や薬効があり...
...ホタルイカの石焼きは初めて食べたけど、さすがの美味しさであった。富山名物の「イカの黒づくり」はイカスミを使った塩辛で、グイグイとお酒がス...
...1人前 ■船盛り出航 5～6人前 ■富山名物 黒造り 甘味と濃厚さが絶妙なイカ墨の塩辛 ■新湊産 ほたるいか沖漬け 新鮮なほたるいかを醤...
...メンマもワンタンもチャーシューも麺もほんのり黒く染まって、どことなく違和感があるんだけれども食えば旨い。イカ墨スパゲッティーを食べている感じに似ている...
...黒い色は醤油なんですね。特別イカスミが入ってるわけでもなく・・・...５点、 総合して３.０点となった。 どうせなら麺もイカ墨を混ぜて富山オールブラックにして売り出せばいいのにと思った。...おっかな、びっくりで、楽しみにいただきました。 イカ墨のような真っ黒ではなくて...
...富山御膳2,160円（税込）も注文。 甘海老、まぐろ、ぶりなどの4種類の刺身、氷見うどん、シロエビかき揚げ、生シロエビ、イカスミのイカ、...
...ソースにパンを付けて食べても美味しかったです。 「イカスミのパスタセット」 真っ黒のイカスミパスタに、トッピングのミニトマトが映えていました！ イカ墨の濃厚なソースと柔らかいイカがたくさん入っていました...
...① カルボナーラ（たまごのコクと自家製ベーコンのうまみ） ②白えびのペペロンチーノ ③チキンとタケノコのトマトソース ④イカスミソース ※単品は...
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