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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...⚫︎イトヨリ、イカと焼きナス 茄子を皮ごとピューレにしてて風味もすごく良い❣️ イカ墨をチュイルダンテルに✨ これがまたパリパリ美味しい〜!...・カニオムレツ ・スモークサーモン ・フランス産根セロリとイクラ ・白インゲンのイカスミ煮 ・クリキンカン(クチナシ風味) ・鴨のリエット ・紅白ピクルス(蓮根...
...■クリームチーズのムース 紅茶のアイス (ドリンク付) ■炙ったアオリイカの下にリゾーニのパスタ アオリイカの上にイカ墨のソースとういきょう...
...・食事前の1皿 もんごうイカのソテー(?)の上に揚げたパスタにイカスミを和えたものが乗っています。 小さなスプーンでサーブされました。 ...
...サフランのリゾット ホタルイカに甲殻類のソース レモンの泡 菜花 イカスミのチュイル ※2種類目のドリンク オーストラリアのシラーとカベルネソーヴィニヨン...ノンアルコール 【アミューズ】 ・北海道産の帆立貝柱のグリル鱒の卵のせ イカスミのチップ えんどう豆...
...■鮮魚のカルパッチョ AUBE風 活きの魚介の盛り合わせ ■魚介の黒いアヒージョ バケット添え イカ墨で仕上げた魚介のオリーブオイル煮込み...
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