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口コミ・お店の情報に「アンドゥイエット」を含むレストラン
101～120 件を表示 ／ 全 165 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店
食べログ フレンチ TOKYO 百名店 2023 選出店
ル・マンジュ・トゥー
確固たる信念に基づいて、進化し続けるフレンチ。巨匠・谷昇の矜持がほとばしる一皿を味わう
35125人
- 日曜日
...＊アンドゥイエ 豚の皮やらモツやらを腸詰めにしたもの。 ソーセージ状のアンドゥイエットは良く見掛けますが、アンドゥイエは珍しい。 ちなみに、アンドゥイエットは小腸につめた細長いもので、アンドゥイエは大腸に詰めたモノ。なる程太い。...冬であればやはり蝦夷鹿のコンソメと青首は外せない。大根ではなくて。ここでは羊やアンドゥイエットもほんとうに癖がないので苦手なひとも挑戦してみてもいいかもしれない...
...■豚三枚肉トロトロ煮 シェリーヴィネガーのアクセント ２ ■アンドゥイエット ■お誕生日おめでとう♪ ■ミニャルディーズ ■旧店舗の現状...前作にトレヴィスのサラダ フォアグラのポワレ メインにアンドゥイエット デザートはヴァシュランというメレンゲを使ったお菓子。 総じて...こんな相乗効果を生むのか〜 シェフの発想に脱帽 アンドゥイエット モツの腸詰め この形がイイですね〜 中には...
...私は烏賊に豚足を詰め烏賊墨とフランベした石川スペシャル、続いて家人はブータンノワール、私がアンデュイエット、メインは私がカスレ、家人は豚...
...思ったよりも、かなりボリューミー。 肉料理の選択は牛頬肉の赤ワイン煮込み、牛バラ肉のトマト煮込み、自家製アンドゥイエットのロースト、山岡牛モモ肉のステーキ、他ジビエでシカ、イノシシなど。たくさん選択肢があるけれど食べたいと思うものがありません。赤ワイン煮込みが無難ですが、あまり好きではないし・・。 ●私・・・アンドゥイエットがフランスのソーセージというのをメートルさんに聞いたので...
...■鴨胸肉のロースト カシスソース ある日の本日の肉料理 ■アンデュイエット トミノ風 ある日のおすすめ肉料理 ■ミートソースのショートパスタ...リヨンといえばクネルとアンドゥイエット...
土
5/10
日
11
月
12
火
13
水
14
残1
木
15
金
16
土
17
残1
日
18
残1
月
19
火
20
水
21
残1
木
22
金
23
...■猪のミートソースの…失念 ■タルトタタン ■アンドゥイエット ■冷製ローストビーフ ■前菜盛合わせ...カモコンフィ トゥールーズソーセージ 2,800円 アンドゥイエット 2,500円 スープドポワソンのリゾット 1,500円...ゃがいもを使った料理であることを丁寧に説明してくださいました。 アンドゥイエットは豚のモツを使ったソーセージ...
...個人的には今まで頂いた中でもトップクラスの味わいでした。 そして、最後に登場したのが“アンドゥイエット”という豚ホルモンの腸詰めです。一...
...ハラミ肉のゼリー寄せ ホワイトアスパラピクルス ・内臓のアンドゥイエット ・肩、もも、胸肉の薪焼き、モリーユ茸のソースつくね...■コーヒーと小菓子 ■90日のミルクラムの薪焼き ■内臓のアンドゥイエット ■ハラミ、スネ、アキレス腱のゼリー寄せ ■開けます...腎臓、モモ肉、ヒレ肉） ■ミルクラムのアンドゥイエット（気管...
...※西麻布の色んなスターシェフを輩出してる歴史ある老舗のビストロ。店内もサービスも重厚感あり、パテとかアンドゥイエットとかビストロ定番料理もある...
WINE & Craft Beer Bistro ミヤマス
自家製シャルキュトリーと8種類の樽生クラフトビール・世界各国のワインを。
49921人
- 日曜日
...■カレーソース ■どぜうのオムレツ ■どぜう丸 ■アンデュイエット ■アンデュイエット真ん丸っ！ ■ブリんっ！ ■アンデュイエット用ナイフ...
...■主菜 本日のお魚料理 ■いろいろな内臓のソーセージ（大腸・小腸・小袋etc）アンドゥイエット仕立て ■主菜 ■キャラメルアイス、ガトーショコラ、渋皮栗のパイ、チーズケーキ、柿...主菜 いろいろな内臓のソーセージ（大腸・小腸・小袋etc）アンドゥイエット仕立て デザート...
...生ハムと野菜のスープ ソーセージ添え） ■アンドゥイエット（豚モツのソーセージ） ■淡路鶏モモ肉のクリーム煮...なかなか作るお店が少ない”アンドゥイエット”は香りこそクセが強いものの、 口に入れると、豚モツの豊かな風味。イヤな臭みは皆無です。 アンドゥイエットの作り方も...
...■ゴルゴンゾーラ ■イチジク ■ザブトンステーキ ■トマホークステーキ ■マッシュルームのアンチョビソテー ■アンドゥイエットのオーブン焼き...
...酒好きにはたまらない一品。 アンドゥイエット・アン・ガレット アンドゥイエット（豚の内臓を使ったソーセージ）をジャガイモで包み焼き上げた料理。 癖のある豚の胃や腸を使っているので個性的な味わいが持ち味のアンドゥイエットだが...
...香草風味 一本 ■モツのソーセージ アンドゥイエットの炭火焼 ハーフ ■自家製パン岩塩バターと吉田パン...ッシュポテト(チーズで興奮してたら店員さんにすすめられました) アンドゥイエットの炭焼き(私が大好きなのでリクエスト) 鴨のコンフィ、豚足...今日はもう一日中食いまくりなので、軽く。 前菜盛り合わせ アンドゥイエット タコとキノコのエスカルゴバター 四万十鳥の炭火焼...
...■いろいろ野菜のゆであげパルミジャーノ添え 生ビールはハートランド ■アンドゥイエットのオーブン焼き ■山椒塩クレープ アイス添え ■アトレ目黒で明日は母の日...私の記憶の方が美化されちゃってるのかなあ。 はじめて食べたメニューは2つ。 アンドゥイエットは赤ワインお願いします！な味で好みでした...
...夜のメニュー ■2015年10月31日、夜のドリンクメニュー ■【ディナータイム】自家製サラミのサラダ ■【ディナータイム】アンドゥイエット（豚モツのソーセージ）...
...豚内臓腸詰"アンデュイエット"とジャーマンポテト。 お通し(300円)は、生ハムとブラックオリーブ。 生ハムが柔らかく、塩加減も程良く、美味しかったです。 本日のメニューから、よだれ鶏も気になり、ピザも食べたかったけど、 豚内臓腸詰"アンデュイエット"(680円)を注文。 成型されたジャーマンポテトに、太くて短めのグリルソーセージが2本。 このソーセージが"アンデュイエット"らしい...
...グラスワインがどんどん進みます。そしてメインはやっぱりアンドゥイエット。LyonやVienneでも色々なアンドゥイエットを食べつづけているので、ますますアンドゥイエットの魅力と奥深さにはまってしまっています...
...今回は出なかったけれどブログで見たことがあるのは、ツキノワグマの小熊の小腸に熊の手や内臓や栗などを詰め込んだ腸詰のアンドゥイエット。 今...
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