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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...どれもレア気味に焼き上げて、わさび醤油がわさび塩で頂きます。 まぁ柔らかくて、旨味が凝縮されてますね...流行りの熟成ではなく、十分に育てているという意味。 山葵と醤油でいただく...
...鱧~焼霜) ○剣先烏賊の天に温玉と青海苔・山掛け(醤油・山葵) ○腹の向付(山葵) ○縞鯵・平目昆布〆の向付(醤油・山葵・スダチ・塩昆布...
...懐紙で包まれたすずきと海老が。 添えてあった鮫皮で摩り下ろした山葵は、静岡県産の山葵だそうです。あまりに美味しいので、林さんのお勧めもあり、そのまま山葵だけでも頂きました...
...二八ですが香りもかすかにし良しとしますが 温かいほうがよいかもしれませんね 青ねぎ 大根おろし わさび つけ汁 :バランスのとれたものですが若干苦味がありました 天ぷら :衣薄くサクサクでざる蕎麦の邪魔しなくて良い感じ そば湯...
...じねんじょと桜葉の飯蒸し、わさびの葉。 2【和え物】こごみと畑菜の白和え 乾燥つくしと菜の花添え 3【椀 物】よもぎ餅とスナックえんどうの白味噌吸い物 4【焼 物】桜鱒の味噌漬け ワサビの粕漬け添え 下にキャベツとほうれん草、上はブロッコリーの花。...青菜色々 鮭節出汁 ■甘味 甘酒 いちご ■山葵の葉っぱ...
...という内容で、大きめのお寿司ですのでおなかいっぱいになりました。 特筆すべきは、にぎりの山葵がちゃんと本生山葵を使っているところです。口の中に入れると山葵の良い香りが鼻に抜けます...
...まぁ何でもいいけど1皿100円の回転寿司に出てくるイカとは全くの別物。甘くネットリ旨い。枝豆の皮の中にはワサビのような代物が中に入っていて、なんだこりゃワサビ多いなと思いつつ舐めてビックリ...
...大原の赤紫蘇の梅酒 ★先八寸 とうもろこしの海老団子、鴨ロース、鮮魚のココナッツ南蛮、半熟卵、ブロッコリーのテリーヌ、鮭の山葵焼き、牛肉...
...■きゅうりの浅漬 ■うずら卵の西京漬 ■気まぐれポテトサラダ ■ごまだれ豚しゃぶ ■チャンジャ ■たこわさび ■ホタルイカ沖漬 ■イカの...
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