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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...一品の量がほどほどで、食べ終わった時にもお腹が楽でした!ホント、理想の会席料理でしたね。 A5等級飛騨牛も粗塩と山葵で頂き、とーっても美...
...■朴葉味噌。 ■にがりを入れて作り立て豆腐。 ■朝食。山葵のりが美味しいの。 ■ラウンジでCoffeeを。...ふぐの一夜干しってこんなにおいしいんだ。 わさびのりも大好き。 ご飯を3杯食べてしまいました。...良いお肉はお塩とわさびで頂くと...
...炒めた玉ねぎとにんにくの芽の上に、食べやすいように細めにカットされたステーキ。 その上には小口切りの葱と錦糸玉子、薬味の山葵と海苔。 醤油ベースのソースがからまって食欲をそそります。 見た目は油でテカテカしているのに、全くしつこくなく油の旨みが口中に拡がりました。山葵も良いアクセントになりました...
...ご飯とよく合う。 そして薬味をかけて……あれ?山葵が無い。薬味皿を見ると真ん中が空いている。 旦那のものには乗っていたので店員さんを呼ぶもなかなか来ない。 静まっていたイライラが復活しそうだった。 来たのが愛想の良いおばあちゃんの方だったので我慢して山葵を...さらに続けて、今度は薬味を入れてみる。 出汁を注いだ後にわさびを入れて...
...菜の花山葵浸し 地芋けしの実揚げ ずわい蟹黄身焼 凌ぎ 車海老天蕎麦...縞鯵 剣先烏賊 (丸大根 浅月 大葉 花穂 貝割れ 大蒜 山葵 酢橘) 焼き物 鮎の塩焼き 骨煎餅 新蓮根 強肴...蓮根梅酢漬け 焼き栗 (お造り) 縞縿 鮪 彩り剣 芋茎 山葵 花穂 紅蓼 土佐醬油 (凌ぎ) 飛騨牛朴葉蒸し 餅米 舞茸...
...山菜の突き出し、ベビーコーンとタマネギはカレー味の煮浸し風。牛肉のたたきはわさび醤油。山菜と山魚は名前を忘れてしまったが天ぷら...予約は必須ですね。肉も柔らかく、塩やわさび等でローストビーフを頂き...
...荏胡麻豆腐 海老 筍 舞茸 割だし 山葵 猪口 あさり山葵和え 春野菜のおひたし 鰆けんちん焼き 稲荷寿司 はじかみ 鰯煮 蕗の薹天婦羅 菜の花サーモン巻き 一寸豆海老はさみ揚げ 蛤真丈 淀大根 人参 うぐいす菜 柚子 鯛 鮪 烏賊 蛸 花山葵 花穂...
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