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口コミ・お店の情報に「もろみ」を含むレストラン
1～3 件を表示 ／ 全 3 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...これらの地方の名物、“豆腐の味噌漬け”のうち、 もろみで漬け込んだものを、その食感が「山で作ってるのに雲丹のようだ」ということで“山うに豆腐”と呼ぶらしい。 冷凍のものを切り出したのか、ソルベ気味にヒンヤリ。 「 室 」の“豆腐の味噌漬け”に比べ、 もろみに含まれる酒粕のような臭いが強いが、 目にしみるほどでなく良いアテ。... 毎日食べているキュウリ(笑) この日もモロキュー。 もろみが旨いのです♪ 少しはボリュームがあるものが食べたいと...
...ビールとの相性が抜群でした。 桜納豆 納豆と馬肉の相性がよくて酒が進みました。 もろみ豆腐 豆腐をもろみにつけているのですが...■熊本郷土料理 ■揚げたて自家製辛子蓮根 ■一文字のぐるぐる ■自家製とうふのもろみ漬け...
...一口サイズのコロコロした刺身。大分の郷土料理です。 ■名わき役 ■おつまみパリパリチーズ～もろみチーズ添え～ ■揚げたて辛子レンコン ■...
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