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口コミ・お店の情報に「もろみ」を含むレストラン
1～2 件を表示 ／ 全 2 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■惣菜プレート ■湯豆腐・トロロ・もずく酢 ■もろみ豆腐 ■熊本サンファーム 温泉玉子 ■鰻のかぶら蒸し...：湯豆腐・トロロ・もずく酢 小鉢 ：豚の角煮・カツとじ・もろみ豆腐 鰻のかぶら蒸し・熊本サンファーム温泉玉子...五家荘周辺に伝わる保存食として有名な『もろみ豆腐』があり...
...支那そばと言うと一般的には醤油ベースの透明感のあるスープを思い浮かべるが、北熊の支那そばは鶏ガラベースの白濁したスープに野菜のもろみが乗っている。 食べてみたくなり、早速総本店へGO! 12時30分到着。 待ち客4組6名ほど。 注文は並んでいる際に先に済ませておき、回転が良く10分で席に座れた。 注文したものは北熊支那そば+チャーハンセット。 ■ 北熊支那そば+チャーハンセット 噂どおりの鶏白湯スープには野菜の旨味も出ている。 野菜のもろみが旨さを増幅させている...
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