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口コミ・お店の情報に「もも肉」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 81 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...赤身ばかりの腿肉のようなチャーシューだったり、...【トッピング】 チャーシューは肩ロース肉とモモ肉の2種類。...スープと合っていました。チャーシューは固めのもも肉を使っていました...
...生姜がきいてて美味い〜！決して辛さやキツさはなく、子供も美味しく食べられる。麺はツルッと喉越しよい。チャーシューは脂が少ないモモ肉ということですが...
...次にチャーシューを食べてみると、豚肩ロースから豚腿肉辺りの煮豚が不揃いな厚みに切られています。...チャーシューは、秋葉原店のような豚バラではなく、豚肩ロースから腿肉の部位を不均一な厚さに切っています...新潟の方が美味しい気がします。 焼豚はパサつき感があり 豚のモモ肉だと思うのですが...
...うん，味も青島にそっくり 生姜醤油系 麺もよく似ている 中太縮れ麺 ツルツルシコシコ 喉ごしがいい チャーシューも似ているな モモ肉などの薄切り 味はあまりついていないタイプ トロトロではなく，ほどよい噛み応えが残っている...
...次にチャーシューを食べてみると、醤油ダレが染みた皮付き鶏腿肉が薄めにスライスされています。...トッピングもシンプルに鶏モモ肉のチャーシューと、ほうれん草、メンマ、刻みネギ...チャーシュー は鶏モモ肉で...
...これがダブルの所以です。 脂身が少なくあっさりとしたモモ肉に、皮ごと煮込まれてこってりとしたバラ肉の角煮の、風味のコントラストを味わって。...塩加減はちょうどいい 麺は太麺 もっちりとした食感 適度な歯ごたえ チャーシューはもも肉辺りだろうか やや固めで少しぱさつきがある あっさりというか味気ない感じ...
...チャーシューは豚だが、赤身の部分だけで脂身は全くありません。モモ肉かな。２枚。ラードが濃厚スープをくどくしないようにということか...トッピングは、軟らか鶏モモ肉チャーシュー３枚に 薄味メンマ...そして鶏チャーシュー！ これがまた、うんまい！！鶏モモ肉の柔らかいチャーシュー...
...辛みが口の中をさっぱりとさせてくれた チャーシューはモモ肉辺りとバラ肉の2種類がある 厚さ3,4ミリ程度 ほどよく煮込まれている...チャーシューはデフォルトでも数枚入っています。 もも肉なのかな？...
...大盛りだけど，さほど量は多くないな 特盛りでも良かったかも チャーシューはモモ肉辺り あっさりしている シナチクが独特な香り なんだろう？...少しだけ柔らかな仕上がりです。 どんぶりを覆い尽くすチャーシューは薄切りの豚もも肉...
...～with軽井沢から来た、もちもちヨーグルト♪♪～ ■麹の効いたスープ。 ■鶏モモ肉。 ■麹納豆玉を溶かして。 ■ヨーグルトで〆。 ■肉つけ麺（税込み１２１０円）...ワシワシと喰らいます。 脂身がトロリとした角煮もおいしい。 塩麴に漬けられた鶏モモ肉も大振りで食べ応えがあります...
...ひげが美味しいですよ！と言われて食べましたが確かにポロポロした食感、匂いも気になりません、 目の前で焼かれる鶏モモ肉やアジ、栃尾の油揚げ...
...見慣れた青島のチャーシュー麺 焦げ茶色のスープ トッピングはモモ肉辺りの薄切りチャーシュー，メンマ，ナルト，海苔にほうれん草 スープを一口 いつもの生姜の香り...
...麺は中太縮れ麺 スープの脂がからんでつるんとした喉ごし チャーシューはモモ肉だろうか かなり歯ごたえがある しょっぱくて脂っぽいので御飯のお供にちょうどいい 御飯はつやつやしていて甘みがある...
...これに無料の刻み玉ネギのポットが付いてきます。トロ肉は角煮並みに煮込まれたモモ肉が２本入っており、しっかりとした味つけとトロける脂身のコラーゲンを感じます...小麦の風味がいい チャーシューは5ミリ位の厚さのものが4枚 バラ肉ともも肉辺りと2種類 程よい噛み応え 味も良く染みてる ライスはコシヒカリ...
...今でこそ感動や驚きは少ないですが、私が新潟で食べ歩いた中では出会わなかったタイプ。 おいしいスープです。 トッピングは、 モモ肉のチャーシューとメンマ...
...麺は自家製かな？加水が低めで硬質なコシがあり、あっさり目のスープと併せて スルッとスムースな味わい。これはおいしい！ あと、外モモ肉の、...
...細麺はストレート麺でザラッとした食感 これがこのスープに良く合う 小麦の香りもいい チャーシューはモモ肉かな 厚めで味付けもしっかり ホロッと柔らかい...
...でも、これはこれでおいしいです。 通常のチャーシューは腿肉でしょうか。淡白な味わい。 追加トッピングのチャーシューは、大振りのバラ肉...これまたウマイ。 チャーシューは2種類、計4枚も入っていました。 私は薄いモモ肉？のチャーシューが好みでした...
...麺は中太縮れ麺 少し柔らかめ 量が多い チャーシューはモモ肉辺り 歯ごたえを残してある メンマはフニャッとしてる うーん，全体的に残念な感じ...スープの量は妙に少なく感じた。 チャーシュー、モモ肉スライス8枚ほど...
...皮のカリカリ感も それにしても熱くて手を火傷しそう モモ肉はしっとり 弾力があってうまみも濃い...鳥肉にがぶり。 カラっと揚がっていて、美味しい！ もも肉はジューシイ。胸肉もさっぱりして食べやすいです。...そこをかじりとるとホカホカ湯気が立つ。揚げたてだよ、あちち。もも肉がうまい...
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