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口コミ・お店の情報に「みりん」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 34 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...筋張った分は少なくて、 肉をしっかりと味わうことができました。 ソースはみりん醤油にガーリックを加えたものかなあ。 かなりガーリック効いてます。...さて料理の方は、こういう店の肉質はガッカリな事が多いが、意外と悪くなく、みりん系のタレにフライドガーリックの風味で美味しい...
...柔らかさ、旨さ、文句なし 極厚ロースのすき焼き これは本日のお肉の中でもTOPレベルの肉質 醤油、みりん、砂糖、酒 出汁が加わるので...
...焼き感はあまりなくややパサついていて茹で鶏のような味わい。 タレも味噌ではなくみりん醤油かな？ゆるくで身にあまり味が絡まず。 串焼き 普...
...■名物！う、うますぎる「プレミアムみりんハイ」 本物のみりん 創業1681年蔵元作 アルコール度14°「最上みりん」ハイボール！ 手間暇かけて作られた本物のみりんの自然な甘味と余韻の長さはみりんの概念を変えます！...
...想像と全く違う"肉豆腐汁"と呼んだ方が適当な姿で登場。だし汁は味醂が強めで濃いお味。 店内は少し狭いスペースで、二階があるのかも知れませ...
...ガリも赤酢で漬けてあり甘くなく、スッキリと口直しが出来るように作られている ブリ大根や煮穴子のタレも絶品✨味醂に秘密があるようだが、ちょ...
網焼きジンギスカン 羊肉酒場 悟大 水道橋店
水道橋駅西口30秒！北海道直送の超厚切り生ラム肉を網焼きで！鮮度が違う★超感動ジンギスカン
5772人
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貯まる・使える
...弾力あり、しっかりとした食感。 脂少な目ですので葉の裏側がざらつくこともありませんでした これはいいお肉ですね！ 絡んだタレはみりん醤油に少し生姜とニンニクって感じ 食欲そそるタレで...
...おくらと長芋を刻んだもの ご飯 とってもボリューミーなランチ定食 北海道に行かなくても食材に満喫 宴会や女子会にもよさそう えみりんのブログでも紹介しています ↓ ↓ http://ameblo.jp/emilinpero/day-20120804.html...
...そこに、茹でられたニンジンとキャベツと。その上から、カツオブシとネギがあしらわれる。醤油と味醂と出汁からなる、普通の蕎麦やうどんのつけ汁...
...ハタの立ち上がりの早い風味とよく折り合う。 「治部煮」は「じぶみ」と読み、加賀の郷土料理だ。鴨肉に小麦を塗し、醤油やみりんや酒で甘く味付ける...
...タレカツですが、ミルフィーユ状のカツではなくて。 薄めにカットされたお肉みたいですね。 口の中に入れてみるとみりん醤油の甘さ。 お肉自体...
...海鮮丼でなぜこんなに時間がかかるのか・・・それにはわけが・・ オーダーが入ってからマグロのさくをカット。 そこから濃いめのみりん醤油に付けますので...
...お肉はとっても柔らかく食べやすい 薄くなるまで叩いた効果だニャ！ タレは甘みあり 味醂と酒と醤油と砂糖かな？ 美味しい♥ ご飯は固めに炊いてあり、口当たりもいいね...ただし豚さんの旨味は望むべくもなく、この食感を楽しむカツですね。 みりん醤油のタレに浸されたカツがご飯の上に乗せられているのですが...
...甘みと力強い旨味を感じます。 火入れの温度帯が変わったのでしょうか。 わたべさんのタレは醤油が立ったキレのあるタイプ。 みりんも効いてほどよい甘みがあり...
...丼のご飯の上にはノルウェー産のとろ鯖、 小鉢はマグロ赤身の、みりん醤油＆胡麻和え。 薬味は胡麻、三つ葉と大葉の刻まれたもの...鯛出汁とサバがとてもよく合います。 すぐにみりん醤油が染み出してきて、...5分でさばめし提供です。 さばの乗った丼、小鉢はまぐろの胡麻みりん醤油和え...
...ブラック醤油ラーメンの方が醤油の味が効いていて見た目から想像させる味といった感じ X丼なる焼豚丼は醤油や味醂につけてあるであろう容器から最後に丼の上に乗せられ美味しそうな装いで着丼...
...ヴィジュアル的に食欲をそそります。ただし、私の記憶が確かならば、柳川風とは笹掻きにしたゴボウを味醂と醤油の割下で煮て鶏卵で綴じた料理だったのですが...
...それだけで十分旨い。周りのお客さんが結構お代わりしているのも納得です。 味噌炒めの味噌は八丁味噌を使っているらしい。みりんの甘さと合わさると甜麺醤にも通じる感じの味です...
...これなら甘くてもスイスイ呑めますね。 この酒にはエイヒレみたいな軽い摘みが良いです。 味醂に漬け込んであって甘いんですけどマヨネーズと七味唐辛子で辛酸っぱくするとこの酒に抜群に合います...
...麺は中太で色濃く味わい深いモノ 全体的に香ばしいお醤油と 味醂っぽいコクと甘味が支配的 オマケで、玉子を頂戴しました...多少の味醂も想像してしまいますが...まさしくその通りなれど、甘さがとても今までの中でも柔らかく、味醂のような色気が低い甘さです...
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