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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■揚げ物 ■天ぷらの盛り合わせ ■海老しんじょう湯葉包み ■煮物 ■ブリ大根 ■メバルの煮付け ■信州豚の角煮 ■飯もの・土鍋ご飯...■牛たたき ■天ぷら盛り合わせ ■刺身3種盛り ■コース集合写真 ■ぶり大根...
...今回はテーブル席でしたが、一緒に行った人が以前和食の調理の仕事をしていて、板前さんの仕事ぶりにとても興味を示していたので、次はカウンター...
...東京池袋店」。【37th】 カープファン、じゃないけれど…。 何年ぶりだろう? きっと、10年とか15年ぶりなんだろうと思う。 同じビルの上階の飲み屋さんによく行ってた頃だと思う。...・揚げ出し(個人的には、これは外せない) ・ベーコン巻き(メニューの説明文には3年ぶりの復活とか...
...木のスプーンの口当たりが優しい。 これ、丼ぶりで食べたかったなー。旨いよ。 ほんで、次はアワビ。...★刺身定食1000円 マグロ、ぶり、えび、イカと、鍋と比べると少ないようですが...池袋の西口に有る しゃぶしゃぶ すき焼き屋さんです 20年ぶりくらいに伺ったのですが 良くも悪くも変わらずのスタイルでした...
...○旬菜 寒ブリのしゃぶしゃぶ。 これは、おいしいにきまってるでしょぅ。...⚫︎とらふぐ薄造り、ずわい蟹握り、湯葉、イカ、えび、鯛、鰤 ふぐの皮の湯引きや海藻のエキスを固めたものもありました...最近は和食でもデザートが出るのが嬉しい^^ ひさしぶりに...
...白穂乃香(しろほのか) ■水菓子 ■薄茶 ■食事(鰤ご飯) ■煮物(小鍋)すき焼き風 ■白穂乃香(900円)...食事 グループごとに土鍋で炊き上げる〆のご飯。本日は鰤ご飯でした。 さすがの私でもかなりお腹がきつくなっていたので...マナ鰹味噌幽庵焼き 【煮物】 松茸と和牛のすき煮 【食事】 鰤飯釜焚き 味噌汁 香の物 【水菓子】 ラ・フランス...
...すだち) ■月コースより…焼き物(かますのオイル焼き ~ 舞茸 ホワイトセロリ トマトソース) ■月コースより…焼き物(寒ぶり照り焼き ~ 花豆蜜煮 茗荷寿司)...
...絶品 ■季節の天麩羅御用意してます。 ■鰆、鰤西京焼き ■刺身盛 ■生牡蠣 ■★★★★☆...案の定、鰆とは何も関係ない別の味。単なる飾り。 続く煮物。 ブリかなんかをあっさりめのタレで煮たもの。...■鮃 ■車海老 ■生うに ■〆鯖 ■真鯛 ■赤貝 ■北寄貝 ■ぶり...
...海老、何かと何か。 ③泳ぐ烏賊 これさー、泳いでた烏賊が正解だよねー。 ④お造り 鰤、鯖、戻り鰹、大間の鮪♪ どれも、脂のりのりでバカ旨! ⑤銀鱈の西京焼き これが...リーズナブルな本格江戸前鮨店 10数年ぶりの富久鮨さんです...
...盛り付けも上品です。 ■刺身盛り合わせ クロダイ、アジ、ブリ、桜海老、クロダイ肝。あとサービスでキンメ。 この肝が美味しい...二人の息が合っていて気持ちのいい仕事ぶりです。青年はお酒の説明が適格で、相談に乗ってくれます。...続いてメインの御膳が運ばれる。 ランチにこの丁寧な仕事ぶりは頭が下がります...
...お好みで追加したヒラメ・赤貝・ブリ・シャコ、各々価格的に納得する。 ヒラメ・赤貝が、660円。ブリが330円。シャコが385円。 あえて言えば、赤貝がやや強気か...ネタは左上からネギトロ、鰤...
...■筋子細巻き ■氷下魚 ■トロ細巻き ■鰤大根(あっさり仕立て)大根1個サービス...■巻物追加と鯖追加 ■年末年始 ■生牡蠣(デカくて旨い) ■鰤カマ(時価) ■生鯖つまみ ■赤天ぷら ■塩辛...撮った写真はぶりのお刺身と...
...食べごたえあり。 カンパチ(ブリかも)も甘みがしっかりあって、良き!!...はいー、主役のうなぎ重箱さんです。 ひっさしぶりだなぁ。 ふわふわしていて、味はうすくついていて上品でした。...お店の入り口から覗くと8割方入っていてなかなかの盛況ぶり...
...■鮨と天冨良【上】会席(ぶり) ■鮨と天冨良【上】会席(赤身)...■「アオリイカ」 ■「真鯖しめ鯖」 ■「天然鰤」 ■「真鯵」 ■「イクラの小丼」 ■「茶碗蒸し」...なんで柑橘?フレッシュすぎで幻想が味わえたのか。 ・ブリ 柚子胡椒 デロンっ!って表現がぴったりのブリ...
...今回写真はつまみしかとりませんでした笑 サンマ刺しとブリの西京焼きとお任せ握り。 サンマ刺しは肝醤油で頂きました...掘り炬燵式のカウンターの右角に座る・・・主人も奥様も7年ぶりで懐かしい 会計システムが明朗で、握り一貫¥180...昨年の9月に初訪のような、何年かぶりの再訪を果たし...
...■お通しは、あさりの出汁も効いている。 ■二十歳のはしご酒 ■ブリカマ!美味しそうです。 ■赤海老!海老味噌が美味しい!...刺身の3点盛りはチョイスも最高でした。(サヨリ、ブリ、ヒラメ、エンガワ) 演歌がにあう雰囲気のお店です。...■入口 ■黒板 ■ホッピー中たっぷし ■牡蠣オイル焼き ■ぶり刺しプリプリ...
...基本的なモノと、その時その時の旬のモノが彩る。良い「ワカシ」が入ったのだと言う。ブリの幼魚で、およそ寿司ダネでは滅多にお目にかからない...騒がしくない。大人の雰囲気だけど、明るい。 そんなイメージのお店です。 寒ブリとエンガワをつまみでもらい...
...時には会社の女性と、接待でお客様と、学生時代の友人と、、、、先日5、6年ぶりに伺った。このお店についてはマズイものはないと思いますが、やはり...お袋の味を感じました! また、お伺いいたしたくなりました! 何年ぶりかに2回目の訪問...
...・本日の羽釜炊きご飯 1,030円 この日はブリの照り焼きでしたが ちょこんと一切れのった状態で寂しい。 そのブリもお味もお粗末な様でした。...12月9日利用。 炙りまぐろ中とろ丼 本日の羽釜ご飯はぶり照り焼き 豚肩ロース黒胡椒焼き 豚肩ロースは定食もありますが 羽釜ご飯が食べたくて 羽釜ご飯 豚肩ロースはそれぞれ単品で頼みました...
...「 抹茶ハイ 」を何杯か飲み、軽くつまんだ。 この時期の「 寒ブリ 」、テッパンにウマい。 「カンパチ」が品切れで、代打の「 ブリトロ 」、イイ感じだった。 双方とも、豊潤な脂の雰囲気だけで食べさせるモノとは一線を画し、ブリの独特の味わいがすると言ったら...
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