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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...野菜はサンチェとエゴマの葉が用意されていて、それに焼き上がった豚肉を乗せ、薬味のニンニクや青唐、コチュジャン、キムチなどを付け合せて、巻いて食べます...焼きあがれば葉っぱで巻いて、好みの具材(キムチ、味噌、唐辛子、シソ、ニンニクなど色々付いてきた)を乗せて食べるらしい...
...ギョーザは1人前6個 油やや多めで焼き上げてあります 「○将」より一回り小さめで焼き目が綺麗なブツ 中身は豚肉・キャベツ・ニンニク・生姜でしょうか 具材を大きめにカットしてあるのでザクッと存在感あり ヤキメシにしてもギョーザにしてもお酒に合わせたくなる味...
...やや太めの麺は硬めです 硬いけど粉っぽくなくコシがある スープは大蒜が効いてる 透明の油が膜を張ってます 味噌が少し沈殿しててベヴィかも 焼豚も... 「焼餃子」 皮モッチリの餡がアッサリ系って感じかな❓ ニンニク臭は...
...「味噌だれ」「醤油ダレ」「レモン汁」の三種類。 欲を言えば、ニンニク等の、プラスαなモノも欲しかったですね。 言えば、出してくれるかも知れませんが...食べなれてないせいか、 大体のモノは、醤油ダレでいただきました。 やはり、ニンニクペーストは欲しかったかな~・・・^^...
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