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口コミ・お店の情報に「とんこつ」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 71 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...地元ではかなり有名な味噌ラーメンです。 今度違うメニューも挑戦してみようかな。 これぞ上越後の味！とんこつ白みそ＆ニンニク＆たまねぎの懐かしい味 妙高市と上越市中郷区の境目あたりに店舗あり。 昔から、この周辺では休みの日の家族ごちそうといえばココ。 なぜならニンニクがたっぷり効いているので仕事中の営業系ビジネスマンやデート中の若いお二人には、オススメできないかも。 とんこつだしの柔らかくやさしい白みそにニンニクとたまねぎがタップリ入り一度...
...よくできているラーメンだと思いました。系列ではとんこつを出しているそうですが、センスがある職人がいますね。器用です。 このお店...「長岡市の生姜醤油系」「上越市妙高市のとんこつ系」などがあるようです...
...店のそとまでとんこつらしき臭いがします。 なんとなく、二郎の臭いに似ている感じ。 30分ほど待ち中へ。 カウンターへ。 メニュー表が少し見づらかった。 味噌がおススメとのことで、普通の味噌にしようかと思いましたが、 味噌とんこつに。...運ばれて行きました 私達が 頼んだ物は 味噌ラーメン 野菜とんこつ味噌ラーメン 餃子 野菜炒め です (o^^o) 味噌ラーメンは...
...■手打ちらーめん醤油 ■替玉（ハリガネ） ■博多とんこつの麺 ■特製博多とんこつのもやし等 ■特製博多とんこつのチャーシュー等...
...訂正させていただきます。 20年前は、スープの中に、とんこつの髄（背脂ではなくたぶん髄）が、たくさん浮遊してました。...既に便乗している胡椒。 そして玉ねぎ。 とんこつのこってり感とコーティングする油、そして清涼剤玉ねぎ。...ごちそうさまでした(o^^o) 煮干しベース(とんこつプラス)のまろやかなスープにウェーブのかかった麺に絡みつき...
...■塩ラーメン ■濃厚パイタン味噌(期間限定) ■期間限定品 ■生姜味噌野菜（大盛）（水曜限定） ■黒魚介とんこつらーめん ■黒豚骨魚介ラ...
...5回来訪。まぐろのあたまでスープを取ってるとは思えないくらいベーシックな中華そばだが、魚貝系でありながらも魚臭さが一切なく、とんこつとの相性も鑑みると...
...濃厚という名前の通り、見た目よりもこってりとした印象の塩とんこつ系スープで、私の好みにドンピシャ。塩味もちょっと強めです...ネギたっぷり、ゆずの香り。 チャーシューもコロコロたべごたえあり。 煮干しだし、とんこつ入り醤油が旨い...
...白濁してとろみすらあるそれはクリーミーで甘く、 それでいてクセがありません。 松本社長に訊いたところ、 鶏ととんこつが半分ずつくらいなんだとか。 なるほど、とんこつのこってりさと白濁させた鶏（鶏白湯）の まろやかさがでているということなのかと。 反面、コテコテのドとんこつに比べると独特のくさみがなく...
...わりとさらっとしてました。鶏ガラととんこつでしょうか。 チャーシューはホロリ崩れる柔らかさ。メンマは正方形で醤油味が強め。スープによく合う。 辛味を混ぜるとまた味が引き締まる。 旨辛味噌ラーメンはこってりしたスープ。とんこつでしょうか...麺は、中太のストレートです。 スープは、背脂醤油とんこつのこってりか魚介醤油のあっさりを選ぶことができます...
...だるまやグループ初期の足掛かり的店舗。 だるまやさんがとんこつスープを扱う、きっかけ的店舗だと思っています。 オープン当時、げんこつを砕いて使っていたためか？店内がとんこつスープ臭かったのを覚えています。 久々の来店でしたが...具はシャキシャキのもやしが山盛りです。 背脂ガ浮いている醤油とんこつ味ですが...
...950円 ■Aセット 280円 がっつりラーメン。 とんこつの塩ラーメン 三条に本店のある・・・旭川ラーメンのお店。元気な掛け声で迎いいれてくれます。 スープの味は、塩・しょうゆ・味噌・辛みその4種類。 イチバン人気の塩味を注文してみると・・・とんこつの白...三条のお店と同じ味で、おいしかったです。 とんこつなんでしょうけど...
...嬉しいのが無料で玉ねぎのみじん切りをたっぷりかけて頂けます。私はどっさりが好きなのでたくさんかけてしまいました笑 スープはとんこつが効いた...
...思い切って入店 ところが お店の中は非常に広く 券売機でとんこつラーメンを選択して すぐにカウンター席に着けました 多分なんですが、メニューが多いので 券売機のまえで、ちょっとした渋滞？ がおきるのかも 長岡生姜醤油、とんこつ、味噌...800円 ライス無料 ■生姜炒飯 800円 ■とんこつチャーシュー...
...三咲屋、このお店のお薦めは何と言っても塩ラーメンです^^ 個人的に、新潟市のラーメン屋では種類（とんこつ・みそ・しょうゆ etc・・・）に関係なく べスト2に入る程...
...食べた感想です♪ 『ぼん蔵しょうゆ』 とんこつしょうゆ？魚介ではなかったです。...今日は、空いてました 注文は、味噌ラーメンの大盛りにしました とんこつが濃くてとっても美味しいかったですよ 濃厚味噌ラーメン 近辺に来たらここしかないでしょ ぼん蔵の味噌ラーメンは、とんこつが濃くてとっても美味しいです...
...以前は、三条市内に三店舗ありましたが、現在はここの一店舗のみとなっています。 あっさりしたラーメンですが、とんこつと鶏がらのスープがとても美味しく...
...■入り口 ■とんこつネギラーメン(2016.10) ■味噌ラーメン、餃子、とんこつラーメン(2016.11) ■正油ラーメン ■とんこつチャーシューメン¥980...
...断絶期を境にかなり違ったラーメンになっているらしく、杭州飯店はもちろん、燕ちゃっちゃ系とはかなり違うものになっている。半乳化とんこつのこってりスープに煮干しがガツンと効いている...
...■塩野菜チャーシューめん ■【細麺】とんこつらーめん 大盛 各+100円 ■とんこつらーめん ■とんこつ味玉らーめん...
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