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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...あと鳥屋野潟の鯉がつみれで入っています。鯉独特の臭みがなく旨味だけが残り、食べやすいですね。ま、鯉を普段から食しているわけでないので、あまりたいしたことは言えないんですけどね。(つみれですので...内容は根菜類(かぼちゃ、にんじん、レンコン、ごぼう、大根、里芋)にしめじ、魚のつみれ団子...
...さて、お通しですが、海老、ほたて、つみれなど食材がいっぱい並んだザルを店員さんが運んできます。...お通しは卓上の鍋で蒸し焼きにする海鮮や野菜等が選べます。 つみれみたいのをいただきました...
...時間かからないかも」と言われて事前注文。 お通しはツミレとアサリ昆布。これがうまい。後の料理に期待が膨らみます...お通しも中々凝ってます。本日はイワシのつみれ汁と、茄子の煮浸しでした。お通しの量ではありません(笑) イワシのつみれが美味し〜(o^^o)...
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