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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■蒸し物 ■焼肴 ■油物 ■和牛ステーキ ■焼きふぐ ■釜飯 ■デザート ■2階からみた厨房 ■町屋造りの入り口 ■先付け つくし ■は...
...■焼酎[麦] ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り ■二階堂 ■いいちこ深黒 ■つくし ■焼酎[芋] ■黒霧島 ■黒伊佐錦 ■赤兎馬 ■...
...) ■ぶんたん酒 ■ブルーベリー酒 ■梅酒 ■柚子酒 ■【 焼酎 】 ■(麦) 八重丸 ■(麦) つくし ■(芋) 黒丸 ■(芋) 赤兎...
...他が良いだけに、余計に浮いて感じてしまう。 ・冷製茶碗蒸し: とろみの付いた菜餡の下に冷たい茶碗蒸しが隠れている。上に乗った土筆のほろ苦さと 切れ味鋭い出汁餡...
...ブルーラベル ■神開 純米大吟醸(水口) ■松の司 陶酔(竜王) 純米大吟醸 ■神開 辛口純米(燗 水口) ■■ 焼酎 ■ ■つくし 白ラベル(麦)...
...卵との融和したそれを、誰が食べるのを止めることが出来様か。残すのは勿体無いと、都合4人で食事したのだが、綺麗さっぱり食べつくした。かなり...
...大将ご自身が採ってこられたと言うツクシや若衆が採ってきた素材...器も楽しみました。 器も素敵で目でも楽しめます。 2月ですが、つくしやぜんまいもでてきました。 刺身の食べ方も醤油だけでなく...分葱、鯖の生寿司、辛子味噌和え 湯葉、ウニ、イクラ、つくし添え ご主人が再度部屋にいらっしゃり...
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