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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～9 件を表示 ／ 全 9 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...まずはご飯を貰い、だし汁を注ぎました。 席に持って帰ってきたら...刺身の2/3を食べ終えたら、卓上の特製ダレ、 だし汁をかけて、だし茶漬けが楽しめるとの事。 ご飯をお替りしたい場合は、刺身を1/3取り置き、 お替りしたご飯の上に、取り置きしたお刺身を のせて、卓上の特製ダレ、だし汁をかけて...
やきとり 日本酒 ふくの鳥 神田店
水郷赤鶏メインの本格炭火焼鳥と店主個人仕入れの常時40種類、年間1000銘柄の日本酒
2857人
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貯まる・使える
...ゴロッと大きめの鶏モモ肉と一度素揚げしたらしいじゃがいもが、人参、玉ねぎとともに美味しいだし汁に 真は撮れていませんが、お味噌汁はなめこ...
...メニューで気になったのは「凪名物 蕎麦刺し：480円」 出し汁も付いてきますが、平たい蕎麦刺しに薬味を巻いて抹茶塩で頂くのが最高でした。...ごちそうさまでした。 鶏はボリュームと量が多く良い。かけそばのだし汁も美味しい...
...まだ注文できるとのことだったので、さっそく注文。 丸々１個のトマトと、大きな大根が圧巻です。たっぷりの出し汁と出汁のジュレが載った、よく冷えたおでん、この季節にはいいですね！ ビールは、４種類(＝４パイント)を頂きました。厳密にいうと、友人が頼んだのも味見させてもらったので６種類味わいましたが。(^^) 私の中での この日のベストマッチ は、ピルスナー と おでんの出し汁 でした。おでんの出し汁の旨味と塩味...
...訪問。 まずその中身と作り方がすごい。 ご飯 ・・白米、もち麦、玄米の自社ブレンド ソース・・・ディナーと同じで鯛と鶏のだし汁がベース スパイス・・フランスのマドラスとパンデピスがベース あめ色玉ねぎ・・・北海道産玉ねぎを30%まで煮詰めて...
...ランパスメニューは、釜揚げしらすカルパッチョ丼(\900→500)。5分ほどでサーブされた。 丼にシラスがたっぷり。既に出し汁、エクスト...
...・ポテトサラダ ジャガイモの形が残っていて食感を楽しむことが できます。 ・リゾット アサリのだし汁で作っていただいたリゾットは 味がしっかりしていて美味しかったです...
...酒盗っぽいクセの強い味はうまい具合に隠れているから食べやすいですよ。 【だし巻き卵】 ふんわり卵焼き。 ジワっとあふれ出すだし汁、これが...
...おでんの種は大きく2種類あります。旨味を出し汁に出すタイプと、旨味のたっぷり入った出し汁吸い込むタイプ。豆腐などです。では蒟蒻は？...種は東西のモノを厳選。だし汁は昆布に拘った関西風...
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