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口コミ・お店の情報に「だし汁」を含むレストラン
1～13 件を表示 ／ 全 13 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...だいたい懐石料理が相場です。 メインは黒豚しゃぶしゃぶ、部位はロースとバラでした。地元枕崎産の鰹節をふんだんに入れただし汁でしゃぶしゃぶしていただきますます。 もしあるならご当地の黒酢ポン酢などちょっと掛けても美味しいと思います。 しめはしゃぶしゃぶの後のだし汁で 七三蕎麦をいただきました...
...地鶏の煮もの 摘み草揚げ 天然鮎の塩焼き 冷し茶わんむし 田舎そば(毎日手打ちします。そば粉100%使用。だし汁に天然の乾燥鮎を使用) 山菜ごはん ゴマみそ汁(国産のゴマがたっぷり入ってます...
...5分程でラーメンごはん登場！ 先ずは、スープを一口、、、、、、おおおお！凄い！ とんこつかと思いきや、プラス魚介だし汁の美しい味 一撃で名店である事に気付きました...
...会食。 世界初の無塩無糖の創作お料理。塩と砂糖を使用しないだけでなく、塩、砂糖を使用した加工品を使わないという定義の元、出し汁をしっかりとったり...
...■アパホテル鹿児島国分 ■丸いレストラン ■鶏飯の召し上がり方とトッピング ■鶏飯だし汁 ■トッピングした鶏飯にだし汁を注ぎます ■鶏飯の鶏肉 ■APAカレー コロッケをトッピング ■バイキング会場...1．お碗に少なめご飯をついで下さい。 2．お好きな具をトッピングして下さい。 3．だし汁をたっぷり注いで下さい...
...直前でレンジャーズ？で改めるので熱すぎます。やけど注意です。 鹿児島空港から出発の際は、お薦めです！ 空弁&出し汁 空港の制限エリア内にあります。 まだ夏休みなので、凄く混雑しています。 小腹が空いたので、空弁(薩摩御膳)と鰹の出汁をゲットしました。 ラウンジで食べましたが、空弁も高菜で巻いたご飯やガネ、煮付けも入っており美味しいです。 出し汁は安定した味です...
...明太子、おろし、納豆とご飯に乗せてはひと口またひと口とホクホクしながら食べ進めてゆく 一人鍋の大豆の香り広がるお豆腐と優しいだし汁、 2...
...東京で食べるようなミルフィーユかつに比較したら圧倒的に上質です。これを膳に出された、大根おろし入りのだし汁につけて食べたら美味い！とろける喜びがありました...
...かま玉うどんを頼みました。どれもボリュームがあり金額的にはOKでした。 カツ丼は白いご飯が白くなくなるくらいつゆ？出し汁？かかかっていて...
...メインの夕食編があと2回ほど… σ(^_^;) つづく 多くの具材を乗せて、あつあつの鶏だし汁をかけて鶏飯を食べる 鹿児島空港国内線ターミナルの３Fに、ロイヤルスカイガーデンカフェがあります。店内から空港を発着する飛行機が見えます。また、その背後に霧島連峰も綺麗に観えます。 鹿児島旅行を終え、東京へ帰る飛行機の時間待ちにこの店でランチをいただくことにしました。 鶏飯をいただきました。鶏飯は、鹿児島県奄美大島の郷土料理です。いろいろな種類の具材を乗せて、あつあつの鶏だし汁をかけていただきます...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
妙見石原荘 食菜石蔵
6038人
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...お出し汁の中にクコ、蓮の実、白キクラゲ。これがまた絶妙な加減で...与えるならもっときりっと酢を利かせづいきの食感を生かすため絞ってだし汁を捨てたほうがいいのでは...④ くえ清汁 トロッとしていて、脂が乗っているクエに薄味のだし汁が相まって非常に美味でした ⑤鮎塩焼き...
...このお店は鶏飯バイキングが730円でいただけるのがウリです。ライス、だし汁、錦糸玉子、しいたけ、小ネギ、紅生姜使い放題です。 鶏飯つまみに飲むのもありですね...錦糸卵、しいたけ、紅生姜、ねぎ、刻み海苔、わさびを適当に丼に入れて鶏肉の入っただし汁をかけていただく...
...茶そば、お肉、錦糸卵、たっぷりのネギ、レモン、もみじおろしをあしらった見た目にもきれいで、また、迫力のある料理です。だし汁につけていただきます...
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