全国のそばつゆに関するお店

...ただ白飯の炊き加減がベッチャリで残念無念... 越前おろしそば、太めの田舎そばです。そばつゆが大量の大根の汁で割ってあり かなり薄味で、...

...このビールが面白いんです。 さば節、かつお節、煮干しなどを加えてあって お出汁のような香りが口の中に広がるんです。 そばつゆとかすまし汁のような感じです...

...には白髪ネギの「サムライバーガー」とかもあるしな～と思ったり。 とそんな疑問は、一度口に運んだ瞬間に吹っ飛びました。蕎麦つゆを彷彿させるかき揚げの味とパティってこんなにも合うものかと...

...で、丼の中を眺めると…載っているみつばの香りがいい。のっている浅利はふっくら甘辛く煮付けてありそこそこ合格ですが、そばつゆが…醤油辛い。...

...ブラックバスはあっさりとした白身魚で食べやすかったです。蕎麦つゆが少なめで、もう少しあると嬉しいです。琵琶湖を眺めながらのお食事はとても...

...更科系でしょうか？ こしはなく、ややペタっとした食感です。 蕎麦つゆにくぐらせると、のどごし良くすすれます。 最後に使う蕎麦湯、これが透き通っていてびっくり！ え、ただのお湯！？と思って湯桶の蓋を開けると、奥底に蕎麦粉の沈殿が薄～～く残っていたので、箸でかき回してから改めて蕎麦つゆに注ぎました。 ま、サラッとしていてほとんどお湯みたいなものでしたが…(-.-;) ＊焼き鳥丼セット お蕎麦はかけ蕎麦で、冷たいお蕎麦の蕎麦つゆよりほんのり甘さがあって...

...醤油ラーメンが独特で、食べた瞬間「あれ？」と思います。 スープを飲んでみると「あれ？」の理由がすぐにわかりました。 そばつゆの味です(笑) 麺も柔らかく太めなので...

...※メニュー写真撮り忘れのため価格は定かではない。 しばらく待って まずは、揚げたて熱々の ミニ丼(かき揚げ) そばつゆ、わさび、ネギ、漬物も先に〜 ご飯には、多めのタレ ぷりっとしたエビがたっぷり入ったかき揚げで サクサク٩(๑´ ∀`๑)۶♪ うまっ♪ ミニといっても ミニじゃなく ちょっと小ぶりな丼といった感じ！ 後から来たそばが また美味しくて(=ﾟωﾟ)ﾉ キラキラしたそばで 香りが良く そばつゆ...

...美味しそうだけど、正直に書くと少々汁がぬるかったのが残念か。 野菜天ぷらはカリカリサクサクで美味しい。蕎麦つゆを吸ってちょっと柔らかくなったところがまた美味しい。天ぷらそばの美味しいところだ。 出汁は、関東の醤油味ではなく、関西の出汁の味だ。さっぱり食べられる。もう少し熱めだったらなお良かったろう。 麺は少々太めで汁とよく絡む。美味しく手繰った。 天ぷらはパクパク食べ、麺はリズム良く手繰り、蕎麦つゆはゆっくりといただいた...

...角のある醤油感がジャンキー。でも角が無ければ優秀なような… 決して悪く無かったが、どうせサムライ名乗るなら、そばつゆのような味わいのソースを開発して欲しい...