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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...蕎麦はざるに乗ってのサーブ。そばつゆと、薬味の刻みねぎとわさびを添えて。 蕎麦は二八蕎麦かな?そういうスタンダードな喉越しと滑らかさと食感。 そばつゆは少し甘めながらも節系の出汁がしっかり。やや濃い口タイプ。...それを2回行うことで、ちょうど蕎麦湯とそばつゆは両方とも成仏しました...
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