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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■6席あるカウンター ■真鯛のポワレ じゃがいもとほうれん草のスープ仕立て 十文字のこごみ添え ■由利牛のチャコールグリル 付け合わせはじゃがいもと、エリンギかあわび茸かと ■絶妙なレア...・カリフラワーのポタージュ じゃがいものような甘みのあるまろやかなポタージュ...
...食べているときは「じゃがいものようで,じゃがいもでなし・・・」と不思議な感じ。 魚料理:車海老のフリカッセ 人参のヌイユ添え...メインにオススメの赤をグラスで。 前菜のテリーヌはブルーチーズがほのかに香り。 じゃがいものポタージュスープはほっこり温か...
...妻とシェアする前提で2500円の魚料理と肉料理をオーダー。 まずジャガイモ(インカのめざめ)スープから。甘みがあっておいしい。サラダは色...
...コダイ)』のsaltato(サルタート)に『柑橘(カンキツ)』の香りを付けた白菜とジャガイモのコントルノに甲羅の『H』の模様から自分が勝手に『HERMÈS...■この日のメニュー ■重兵衛トマト 鯵 ■じゅんさいコンソメスープ 新玉ねぎ ■じゃがいものニョッキ ムール貝...
...■水も豪華なグラス(^ω^;) ■食後の紅茶 ■デザート カシスムースとチョコケーキ ■フランスパン ■じゃがいもの冷製ポタージュスープ...
...このパッションフルーツは、恐らく付け合わせのジャガ芋パンケーキとも合うように作られている。計算し尽くされた一品。...■③マトウ鯛ポワレ・ブイヤベース風 ■生牡蠣 ■ジャガイモと枝豆のスープ ■子羊のソテー ■チーズのアラカルト ■ワイン...ラズベリーのソース、バルサミコのソース 白子のソテー ジャガイモの細切りと 柿のソースで ウドと蕪のサラダ添え...
...味付けは謎の和風・・・ですが、これはこれでアリです、個人的に つけ合わせも、たっぷりのにんじんのグラッセにインゲン豆、ジャガイモ ハンバーグもなかなか 意味不明な食感(ねっとりとふわふわの中間・・・?)でなんか好きです・・・ ソースがカツレツと同じ...
...ジーカ アダミ をお願いしました。 まず始めにお通しの小皿とプロセッコが運ばれて来ました。 【お通し】 自家製フォカッチャとジャガイモとにんじんの冷製スープ、ジャガイモのチップス、ドライトマトの盛り合わせです。 じゃがいもの冷製スープは良く見かけますがにんじんの入ったものは初めてです...
...特に、ジェンガのように積み上がった『ROOTSのフライドポテト』が、見た目の面白さだけでなく、カリッと感とじゃが芋のホクホク感を両方味わえるポテトでお気に入り...
...魚料理は鰆のソティにアップルソース、ベイクドアップルが魚の上に乗せられていました。 肉料理は由利牛に茄子・ジャガイモでケーキ風に盛り付けられており...
...量は多めで満足感あり。 ・パスタ(タコと南仏野菜のジェノベーゼ) 野菜はジャガイモ、パプリカなどが細かく刻まれ食べやすい。 ゆで加減も塩分もちょうどいいです。...・ジェノベーゼ ジェノベーゼは具が無いものやじゃがいもやインゲンなどと合わせることが多いですが...
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