山形の友人・同僚とお食事するのにぴったりのうどんのお店

...熱々のつけ汁も、野菜が多くて驚きました。食べながら分かったものだけで、ナス、ゴボウ、シイタケ、長ネギ、シメジ、ニンジン、あと香り的にユズ...

...それをシメジやナスの入った鴨汁で頂きます。あ〜絶品♪ 鴨汁も...鰤のしゃぶしゃぶは、白菜、水菜、葱、人参、しめじなど野菜類もたっぷり。...かぼちゃは焼かれていてかなり甘くホクホク 鶏肉はちょっと硬い しめじも入っていたかな？ スープまで全てきっかり完食させて頂きました...

...醤油の色は薄目でした。 キノコを使っていて、どことなくキノコ汁に似た、少し変わった風味がありました。 会計の際に厨房を覗くと、シメジがありました...

...ほどなく運ばれて来た。 ①は、いわゆる揚げもちの雑煮で、揚げもちが３個とミツバ・シメジ・山菜・鶏肉・牛すじ・ささがきゴボウ・大根おろしなどが入っていた。...味付けが意外性ありです。親子丼の出汁か照り焼きのような味付けで、香ばしいチキンとシメジ...

...・つけ汁(温)「セット」にしすると付属してきます！ 薄揚げ／小口切りネギ／白髪ネギ／三つ葉 が浮かぶ 中に 鶏肉／しめじ が入る熱々のつゆです！ 鶏だしの旨みが感じられますが... 先に鴨汁をいただいてしまうと美味しさが霞んでしまいます。 (それ程鴨汁が美味しいって事です) 天ぷらを浸して美味しさアップです✨ ◇天ぷら 揚げたて熱々です！ 大葉／しめじ／茄子／大きな海老 ころもはサックリ！中はシットリ！ 油が軽く胃もたれしない美味しい天ぷらです！ ◇和え物 菊のお浸し...

...出来上がりです。 木で出来たふたを開けますと良い香り、具は玉子、ねぎ、カマボコ、ニンジン、ゴボウ、 小松菜、シイタケ、シメジ、揚げ麩、お...

...おいしい漬け物です✨ ◇天ぷら 旬の秋野菜をメインにした みょうが・いんげん・さつまいも・海老・キス・しめじ そばつゆに浸して美味しくいただきます！ （お塩でいただいても美味しい天ぷらです） カラッと揚がったコロモ...

...海老，たけのこ，かぼちゃ，赤ピーマン，しめじ，なす，ふきのとうです。昨年と全く同じです。...他には、パプリカ、レンコン、シメジ、茄子、ささぎ、カボチャ、海老とありました...菊、ズッキーニ、かぼちゃ、エビ、インゲン、しめじ...

...天丼がかなりボリューミー(^^)v　■数えたらなんと10種類以上も‥　■海苔、南瓜、茄子、薩摩芋2枚、ししとう、シメジ、月山筍、海老、帆...

...種類もたくさん。 １０種類以上ありました。 頭が付いたちゃんとしたサイズの海老が２尾・いわな・ワカサギかな？小さいサイズの魚・しめじ・かぼちゃ・えのき・なす・ズッキーニ・春菊・しいたけ・ちくわ・カニカマ 覚えてるだけで...

...かつお／昆布 の旨みと 心地よい甘みを感じるつゆ 蕎麦は勿論！天ぷらにも合う そば湯で割っても美味しいつゆです✨ ◇天ぷら しめじ／茄子／ピーマン／キス／海老 しっかりとした厚めの"さくさくっ"としたコロモに...