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山形駅3分◆山形県の35市町村の食材で奏でる、イタリアンを融合させた新しい山形料理をお届け
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...■芋煮テリーヌ ■寒鱈と雪室ジャガイモと椎茸のオーブン焼き ■丸山さんの骨付き仔羊のローストとアスパラ菜 ■山形牛コンフィと雪室ジャガイ...
...■ミニ食パン/平成28年9月 ■鶏天タルタルソース添&四川風麻婆豆腐&すずきと筍椎茸銀杏XO醤風の2回目 ■ビーフステーキ2回目/平成28年9月 ■2ndチョイス/平成28年9月 ■蒟蒻と山クラゲの和え物/平成28年9月 ■ナメコと大根おろしの和え物/平成28年9月 ■中華風玉子スープ/平成28年9月 ■サラダ/平成28年9月 ■四川風麻婆豆腐&すずきと筍椎茸銀杏XO醤風/平成28年9月...…の炭水化物に始まり、 四川風麻婆豆腐、豚肉の柳川風、ブリ大根、スズキと筍・椎茸・銀杏のXO醤風...
...山形牛ひき肉と山形産キノコ(エノキ、シメジ、椎茸、舞茸、エリンギ)のボロネーゼスパゲッティ 数年ぶりのランチ訪問です...いろいろな種類の野菜が入っています。 パスタにはエリンギ、椎茸...
...スープは4種類、鳥としいたけのスープやコーンポタージュ、それにカレースープ、そして...アサリの風味が強く感じられる濃厚なスープでした。 鶏肉としいたけのスープは、中華風な玉子がたっぷりのスープ。コーンポタージュは...■モンブランパフェ(フェアメニュー) ■鶏肉と椎茸のスープ 溶き卵ふわふわ〜...
...サラダは普通でしたが。 ツナときのこのトマトソース。 ああ、きのこの、とあったのに聞き忘れていたわ。 しいたけ君が入っていました。 ま、でも。生しいたけのようなので味は薄くあまり邪魔していません...
...ローストします ■⑤魚 神経締めしたスズキのロースト 大根おろし なすのソースです ■⑥パン ■⑦肉 すき焼き風の お肉 椎茸のソース ...
...パルメジャーノチーズの香りが食欲をくすぐるボロネーゼソースのスパゲティ。キノコがシイタケ、シメジとふんだんに使用されており、食べ応え抜群...
...■デニッシュ食パン(ハーフ4枚切) ■ボタン海老とホタテ貝のラヴィオリ仕立て~サフラン風味のトマトソース~ ■原木シイタケのロースト・アケビのジャム風味~鴨のフォアグラのポワレ添え~...
...1,050円。 帆立と菜の花のパスタでした。 私もパスタランチ 900円。 パスタはきのこのクリームにしました。 きのこにしいたけは入っていますか?と聞いたところ...
...パスタは10種類以上ある中から選びます。 これだけ種類のある中から選べるのは嬉しいですね。 わたしのデリ:しいたけ肉詰め・フリッタータ・さわらのカルピオーネ 妻のデリ:ブロッコリーと菜の花・カツオのアランチーニ・トマトと豆のインサラータ...
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