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[月] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [火] 定休日 [水] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [木] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [金] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [土] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） [日] 11:30 - 15:00（L.O. 14:00） 17:00 - 21:00（L.O. 20:00） ■ 定休日第二第四水曜日お店情報を見る

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「アル・ケッチァーノ」といえば山形県庄内地方が本店のレストラン。オーナーシェフの奥田政行氏は庄内の地元食材を使った料理が売りで、同地区のユネスコ食文化認定にも一役買われた影響力の大きいシェフ。わざわざ食べに行く必要があるデスティネーションレストランとして、10年以上前から何度も聞いており行ってみたかったレストランの1つ。その本店にはまだ行けていないが、山形駅前の山形店に訪問... お店の口コミを見る

ヤマガタ0035 アル・ケッチァーノ コンチェルト (山形/イタリアン)

**2026**年1月
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**2026**年3月
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公式

35市町村で奏でる新しい山形料理に再挑戦

ヤマガタ0035 アル・ケッチァーノコンチェルト

（Yamagata0035 Al-che-cciano Concert）

3.52
口コミ 143 人
保存 7599 人

最寄り駅：

山形駅

[ 山形 ]

ジャンル：

イタリアン

寿司

海鮮

予算：: ￥5,000～￥5,999
￥2,000～￥2,999

定休日：: 火曜日

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
1. コース(9)
2. 料理(0)
3. ドリンク(0)
4. ランチ(0)
5. 写真(49)
写真1128
口コミ143
1. 口コミ(143)
2. 平均・分布
地図
1. 地図
2. 周辺のお店

山形駅3分◆山形県の35市町村の食材で奏でる、イタリアンを融合させた新しい山形料理をお届け

地元山形県の食材にこだわった、スタイリッシュな山形料理をお楽しみいただけます。和食とイタリアンを融合させた品々の中でもおすすめは、庄内の鮮魚を世界のオイル・塩で仕立てた“オイル寿司”。また、四季折々の食材を使用したパスタ、郷土料理をアレンジした一皿もございます。山形県産ワインや地酒と共にどうぞ。お一人様でのお食事やデート、貸切にも対応いたします。日々の喧騒を忘れ、心温まるひと時をお過ごしください。
...

お店のこだわり

料理人

奥田政行シェフがお届けする、35市町村の食材の新しい山形料理

料理

食材本来の味が楽しめる、銀座で話題の新しい一品「オイル寿司」

料理

山形県で親しまれているお料理を、イタリアンテイストにアレンジ

空間

洗練された中にも温かみを感じる空間は、幅広いシーンに最適

コース

オイル寿し　ディナーコース　【奥田イノベイティブ・イタリアン】

【事前の要予約＆カウンター席での提供】奥田シェフオリジナルの醤油を使わず様々なオイルと塩でいただく「オイル寿し」をコース仕立てにし約12貫、そして冷菜や温菜を組み込んだオイル寿し主体のコースです。是非大切な方やオイル寿しにご興味のある方とお越しくださいませ。＊お客様の平均滞在時間120分前後

コース詳細

12,000円 (税込)

人数: 2～4名様
利用可能時間: 17:00～21:00

ランチ！Aコース♪【お魚料理とお肉料理が楽しめます♪】7品

【おすすめ】奥田シェフ考案のイノベーティブ料理【オイル寿司】、山形県内の魚料理そして肉料理、【ゆで論】パスタに加え県産野菜の前菜やデザートが付いたワンランク上のコースです。＊11：30～15：00（最終入場13：00）＊お客様の平均滞在時間90分～120分

コース詳細

4,900円 (税込)

利用可能時間: 11:30～15:00

ランチ！Bコース♪【山形が誇る和牛や羊が楽しめる】8品

【おすすめ】山形が誇る和牛や羊を楽しむコースです。また、奥田シェフ考案のイノベーティブ料理【オイル寿司】に加え、ゆで論パスタ、奥田シェフスペシャリテのお料理が楽しめるコースです。＊11：30～15：00（最終入場13：00）＊お客様の平均滞在時間90分～120分

コース詳細

8,000円 (税込)

利用可能時間: 11:30～15:00

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口コミ？

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たいき

口コミ 5,164件フォロワー 4,932人

ピックアップ！口コミ

期待していただけに残念でした

山形といえばケッチャーノ。今回は山形駅の近くに宿泊をしました。それは、こちらのお店でディナーをいただけるからです。歩いて行ける範囲であれば、料理とお酒を堪能することができます。山形駅隣接の立派な音楽ホールにケッチャーノのお店が入っている。この日はランチで私... 詳細を見る

153？

2025/08 訪問

1回
職人頑張れ

口コミ 468件フォロワー 107人

念願のアル・ケッチャーノ

「アル・ケッチァーノ」といえば山形県庄内地方が本店のレストラン。オーナーシェフの奥田政行氏は庄内の地元食材を使った料理が売りで、同地区のユネスコ食文化認定にも一役買われた影... 詳細を見る

11？

2025/11 訪問

1回
旅好き転勤族

口コミ 1,071件フォロワー 125人

1人でも予約可能。開放的で綺麗な空間でした。とにかくオイルを使った料理。どれもさっぱりとした味わいでした。ドリンクもノンアルスパークリングワインをオーダーしたのですがとって... 詳細を見る

14？

2025/10 訪問

1回

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	ヤマガタ0035 アル・ケッチァーノコンチェルト（Yamagata0035 Al-che-cciano Concert）
ジャンル	イタリアン、寿司、海鮮
予約・お問い合わせ	050-5869-8438
予約可否	予約可貸切については要相談とさせていただきます。
住所	山形県山形市双葉町1-2-38 やまぎん県民ホール雁木棟大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	山形駅より徒歩3分山形駅から175m
営業時間	月・水・木・金・土・日 11:30 - 15:00 L.O. 14:00 17:00 - 21:00 L.O. 20:00 火定休日 ■ 定休日第二第四水曜日
予算	￥5,000～￥5,999 ￥2,000～￥2,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥5,000～￥5,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	24席
最大予約可能人数	着席時 10人、立食時 30人
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有当店専用駐車場はございません。期間限定で1台につきやまぎん県民ホール駐車場の1時間無料チケットをお渡しいたします。
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、車椅子で入店可

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる
料理	野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
サービス	テイクアウト、デリバリー
お子様連れ	子供可、お子様メニューあり
公式アカウント	https://www.instagram.com/alchecciano_concert/?hl=ja
オープン日	2020年12月12日
電話番号	023-616-7040
初投稿者	shimo___ken（515）

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地酒
山形料理
オイル寿司

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食べログまとめ編集部

料理人奥田政行シェフがお届けする、35市町村の食材の新しい山形料理

当店でご提供しているお料理には、全て山形県35市町村の食材を使用しております。シェフの奥田政行氏のモットーは、「ソースをなるべく使わない」ということ。生命力にあふれた素材の特色を活かし、それぞれの食材や旬の時期を見極めた、四季折々の味をお楽しみいただけます。また、使用する食材はできるだけ一皿に3種類までとし、上質な素材の味を引き出すやさしく巧みな味付け、独自の調理法で皆様へお届けいたします。

料理食材本来の味が楽しめる、銀座で話題の新しい一品「オイル寿司」

銀座で話題の“オイル寿司”には、山形県庄内で獲れた新鮮な魚介類を使用しております。それぞれのお魚にマッチするように選んだ、世界各地のオイルとお塩でご提供いたします。鮮魚本来の持ち味を引き出した、和とイタリアンが融合した逸品をどうぞ。また、山形県産のワイン・地酒による感動的なペアリングとともに、特別な味覚体験をご堪能いただけます。山形県の素材を使用したお料理とお飲み物を、存分にお楽しみください。

料理山形県で親しまれているお料理を、イタリアンテイストにアレンジ

“オール山形の食材で奏でる新しい山形料理”をコンセプトとした、和食とイタリアンを融合させた新しいお料理をご提供いたします。山形県の郷土料理の芋煮は、大胆にテリーヌにアレンジ。パスタは、山形県全土から仕入れる旬の味覚を、そのまま感じていただける一皿に凝縮しました。使用する食材ごとに味付けや調理法を変えて、四季を感じさせる逸品に仕上げております。食材を最大限活用する品々をぜひお召し上がりください。

空間洗練された中にも温かみを感じる空間は、幅広いシーンに最適

白と黒を基調としたスタイリッシュな雰囲気に、温かみのある木の素材をアクセントとしてあしらいました。解放感のある空間と、自慢のお料理が織りなすハーモニーを、心と体で体感していただけます。ビジネスシーンや、ひとり飲みにはカウンター席をぜひ。ふらっと気兼ねなくお楽しみください。女性の方でも気軽にご来店いただける店内です。気軽なお食事から特別なひと時まで、幅広いシチュエーションでご利用いただけます。

ヤマガタ0035 アル・ケッチァーノコンチェルト（Yamagata0035 Al-che-cciano Concert） - 山形（イタリアン）

ヤマガタ0035 アル・ケッチァーノコンチェルト