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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■お食事スタート時 ■前菜: 小松菜椎茸浸し、茎山葵醤油漬け、椎茸土佐和え、白和え、粟麩木の芽味噌和え、蚕豆艶煮、沢蟹甘露煮...花びら百合根 ■③うす葛仕立て 柚子胡椒 筍と若芽揚げ真薯 椎茸 舞茸 短冊人参 花びら麩 散し三つ葉...
...芽キャベツ焼き浸し □ 椀盛り 薄葛仕立て(葱真丈、椎茸、京人参、軸蕪、柚子) :今回は鯛をプラスしてくれた。 □Δ 造り 旬魚二種盛り(鯛、鰤) □Δ 蒸し物 豆乳茶碗蒸し(蟹、椎茸、銀杏、湯葉) :増山料理長からのサービス(感謝)。 □Δ...△(□) 先附 寄せ豆腐・べっ甲餡・山葵 ;蟹・椎茸・慈姑? 〇 前菜 □ 早春初花月旬菜各種盛り込み(こごみ...
...90円 大 350円 ■セロリ ■野菜スティック ■トマトスティック(焼きOK) ■ネギ焼 ■ニンニク焼き ■ピーマン焼 ■椎茸焼 ■エ...
...■ささみ 1本 ■はつ 1本 ■肝(レバー)1本 ■砂肝 1本 ■ねぎま 1本 ■ぼんじり 1本 ■つくね 1本 ■ねぎ ■しいたけ ■...
...予想よりはまろやかな辛みで、程よい酸味と、隠し味の生姜の味わいが清涼感を演出しています。 具材は、豚肉・搾菜・小松菜・椎茸等、 非常に盛...
...冷え込み激しい日ではあったものの、コチラにひかれたなと。 鴨肉と椎茸、タマネギ、長ネギを昆布の一番出汁で形がなくなるまで煮込まれたツユ。...
...熱燗の色が透明から鮮やかな旨味色に ■季節の天ぷら (左から、サツマイモ、カボチャ、しし唐、茄子、椎茸、各2個づつ) ¥700 ■茄子味...
...☀️胡麻だれうどん ¥950 ☀️天ぷら ¥180 1300過ぎの訪問だったので、先客1名様のみ。 天ぷらは、ゴボウと椎茸⭐️ いつも厨房のご主人様の挨拶が嬉しい❗️ 姿は見たことないですが...
...一見ハムのように見える珍しい一品である。ほどなく「きのこ七輪焼き」980円が運ばれてきた。 紅葉があしらわれた竹籠には、シイタケ・シメジ・マイタケ・ヒラタケが盛られている...
...しっとり系でしょうか。お味は良いです。 スープは酸辣湯風?辛くない酸辣湯というか、酸味のあるかき玉というかそんな感じ。卵・椎茸・えのきだけ・にんじん 等が入っています...
...今回は長崎風あんかけカタやきそばを注文しました。 餡は白菜、玉葱、人参、椎茸など多種類の野菜と海老、烏賊、蒲鉾、ウズラの卵が具沢山に入っ...
...「かき揚げ」160 「まいたけ天」230(天ぷらはシェア予定) ◆きのこ汁うどん(特盛り) 汁の具材は、えのき・しいたけ・なめこ?・油あげ・ネギなど...
...ロールキャベツ、白和え、お味噌汁です。 きのこの春巻きは、しめじ、舞茸、しいたけを甘しょっぱく煮て春巻きの皮で巻いて揚げてありました。...注文は繭膳(税込2000円)を注文。 ご飯が五穀米、玄米、干し椎茸と干し海老の炊き込みご飯(月替わり)から選べます...
...いつもご馳走さまです。 煮干し、昆布、椎茸の限定トリプル出汁! 読めるかい? 七、がみっつで『き』 九...■菅野製麺所使用 ■限定な週末 ■煮干しと昆布と椎茸の体に優しい中華そば750円 ■スープ ■パッツン麺 ■メンマ...丼から漂う煮干しの香りがたまりません 椎茸の旨味...
...ほんの少しだけ漬けいつもより音を抑えてすすれば訪れる至福。 菊・椎茸・カボチャで構成される天ぷらは...きのこは風味が強くてなかなか美味しかったそうです。 鍋焼きうどんは、椎茸...
...わさび椎茸のがお勧めかなだって。 じゃ~、わさび椎茸を頂きましょう。...自宅用に青梅市地元産のわさび椎茸を購入...
...チャーシュー ・ ナルト ・ メンマ ・ ネギ ・ のり 、薬味に ゴマ 。食べている途中に気付いたのだが、他に シイタケ の細切りが入っていた!これは初めての経験であり...
...名前が判った山菜はゼンマイ・マタタビ・山葵の茎・茗荷・ 山葵漬け・タラの芽・シイタケ・フキノトウ・フキ味噌・ノビル・ユリ根・フキ・ウド・土筆・大根の葉・...野良坊菜御浸 花鰹 、 岩魚塩焼 和蘭芥子 、 天麩羅 (蕗薹、蕨、楤芽、大葉、椎茸) 抹茶(自家製茶葉)塩...
...国産岩手鶏を自家製たれでつけこんでます。 ■串揚げ 1本 150円 おまかせ串揚げ盛り合わせもご用意ございます。 ■豚と原木しいたけ 青梅市成木 川口農園の肉厚な椎茸使用...
...あと気になっていたのが椎茸そばorうどん。 あんまり耳慣れないメニューなのにわざわざ置いてあるというのはきっと美味しいんでしょうから。 そういえばお店で地元産の原木椎茸を販売もしています。 今日はカゴが空になっていたけど。...これも旬の野菜なのも嬉しい。 ここで、残念なお知らせ。 今日椎茸無いみたいです...
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