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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...本日の「煮・焼」魚はこち・あいご・ぎんかがみ・さんま・さわら!...のどぐろの刺身と焼き ノドグロの刺身ぷりぷりー! 安定の美味しさ さんま焼き...
...個人的にはパンとこの前菜だけで満足。 グリッシーニもとても美味しかったです。 パスタはサンマとナスのトマトソースをいただきました。 サンマ好きなので...
...芦屋の串カツ「あーぼん 」へ . 秋の味覚の秋刀魚がありうれしいな… と、思ってたら…...豚ロース大葉巻 鱧 生ハムエリンギバジルチーズ 銀杏 茶蕎麦 秋刀魚 牛蒡ミンチ 椎茸ミンチ 玉葱 里芋蟹身柚子味噌 胡麻豆腐山葵...三つ葉をキスでまいたやつと さんまと お...
...アスパラベーコン 焼トマト 大和肉鶏の塩たたき だしまき 季節メニュー再開。秋茄子、じゃがバター etc 秋ナスの炭火焼き サンマのロール串焼 骨せんべい付き 鴨のたたき シーザーサラダがチーズタップリで温泉玉子も 入ってて良い味付けで美味しい...
...香の物 「さー、ご飯ものは何だろうねー」と親父とあれやこれやと予想大会。「秋の食材で出ていないのはあとは栗じゃないか?」「秋刀魚ご飯かもよ?」「いや京懐石で秋刀魚なんてそんな魚使わないだろ」などと侃侃諤諤に予想した末...
...ご飯にon ■ナス、カボチャ ■ご飯セット ■美味しい塩辛 ■舞茸 ■白身魚 ■秋刀魚 ■茄子と南瓜 ■まずは大きめの海老ですね〜 ■舞茸の大きさに驚いたなぁ〜もう〜〜 ■細長いのがイカでしたー ■これがカレイなのです ■大きなサンマ❣️これが美味かったなぁ〜 ■この二つも外せませんねぇ〜 ■大好物の茄子❣️...しかしこちらも淡白な旨みが十分。 おーーーっと! 季節を代表する素材、サンマですよ~ これはかなり大きい!サンマサンマサンマ~♪ バリ美味し!('◇')ゞ 最後は...
...■お店までのアプローチ ■マリーナ沿いに有ります ■洋梨のスパークリング ■秋刀魚の炙りと焼きナスのマリナータ ■蕪のブルーテと帆立貝の炙り生ハム添え...予約は3連休なのでなかなか取れず、8時スタートとしました。シャンパンでスタートし、秋刀魚...
...香味野菜と米のサラダ添え ■鹿のレアミートボールとフォアグラ入り鹿のコンソメ ■秋刀魚とヘーゼルナッツのスパゲッティ黒トリュフ風味...②鹿のレアミートボールとフォアグラ入り 鹿のコンソメ ③秋刀魚とヘーゼルナッツのスパゲッティ 黒トリュフ風味 ④雷鳥の炙り焼きロースト...
...山葵も一味も山椒も口に入れると上品な香りがふわ~っと広がります。 途中、鶏ではなく「秋刀魚」が出てきてビックリ! これも凄く美味しかったです...
...お店の内装が素敵で落ち着いた雰囲気が良かったです。ランチタイムは満席でした。 メインの秋刀魚も美味しかったですが、豚肉の火入れが抜群で表...
...・穴子のリゾット 脂がのった穴子に軽く揚げた穀物とが香ばしい ・秋刀魚と万願寺唐辛子のパスタ 旬の秋刀魚に万願寺唐辛子とオリーブを合わせたオイルパスタ、自家製のタリオリーニにオイルが絡む...素材の味を活かす系です。 こちらももう一工夫、もう一味欲しいところ。 秋刀魚のパスタ オイル系のパスタ...
...⚫八寸 鯛の手まり寿司、タコの柔らか煮 玉子の味噌つけ、ユリ根、さんまの甘露煮 さつまいも、八幡巻き ⚫穴子の蒸し物...鯛 揚げ物 わらび餅 ← 海老やホタテが中にはいったテンプラで斬新だなと 八寸 サンマ甘露煮 車海老茹で しめじ その他 蒸し物 かぶら蒸し...
...■剣先いか ■あこうだい ■あじ ■つぶ貝 ■さんま、わた入り ■さわら炙り ■牡蠣 ■いくらご飯 ■うに ■お椀...5000円のランチではこれがベストじゃないですか。 ⑦さんま ⑧さば さんまも...
...▫️八寸 いちじく、柿、三度豆、新さんま、新蓮根、新銀杏、生落花生、アンコウの肝 ▫️お碗 菊花かぶら...カマスの炭火焼き 新イクラ ■無花果 かき 大葉巻いた新サンマの天ぷら 新蓮根チップ 新銀杏 落花生 鮟鱇の肝 ■菊型の蕪...カマスの炭火焼き 新イクラ 八寸〜無花果 牡蠣 大葉を巻いた新サンマの天ぷら 新蓮根チップ 新銀杏 落花生 鮟鱇の肝 菊型の蕪...
...■れんこんまんじゅう ■れんこんまんじゅう摘んでみました^^ほわっと柔らか ■さんまの照り焼き \840 ■すだちそば ■変わり蕎麦(生姜) ■鴨椀と...好みとしては、 空海 さんの夜の一品で出てくるものが好きだなぁ。 ■さんまの照り焼き \840■ 1匹分を焼いてあります...
...ビール ■車エビ ■ハモと梅 ■子持ち昆布 ■鳴門金時 ■豚ヘレ ■枝豆とエビ ■サンマ ■ホタテ貝柱とひも ■焼酎ロック ■レンコンはさみ揚げ ■カマンベールチーズ...脂っこくなくておいしい。 ・枝豆とエビ オツな味です。お酒のアテに最高。 ・サンマ 元々脂っこいはずでさらに揚がっているはずなのにしんどくない...
...お店の推奨品(売れ残り品)が出てくるわけでないのが嬉しいです。 サンマの甘露煮 めっちゃ味濃いけど日本酒が進みました。 仕上げに唐揚げ...必ず頂く卯の花 優しい味付けでビールが進みます。 熱燗に変えて・・・ 秋刀魚の甘露煮 濃いめな味付けがちょうど日本酒に合います...
...■平あじフライ ■レンコンはさみ揚げ ■シェルガキ一ヶフライ ■舌平目一夜干せんべい ■甘だいから揚げ (切) ■サンマの天プラ (1/2) ■焼物 ■赤ムツ焼き (1/2) ■トビウオ焼き (1/2) ■ウォゼ焼き ■サンマ焼き (匹)...
...■かなり濃厚なエスプレッソ ■カルボナーラ リフト ■サンマのシシリア風とイタリアンコロッケ ■ジンジャエール ■スパゲッティ カルボナーラ...米はイタリア米では無く、日本のお米の様です ◆ 前菜の盛合せ サンマのシシリア風、イタリアンコロッケ、プロシュート、豆のサラダの4種盛...
...前菜6種盛り a南瓜と人参、生姜のスープ b蕪と生ハム 葉のソース f蛸とシャインマスカットディル c甘海老と林檎、人参 d秋刀魚のスモーク マッシュポテト e赤烏賊...
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