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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■中トロ ■ズワイカニ ■ツブ貝 ■シャコオス ■アナゴ ■トキシラズ ■サンマ ■平目 ■イクラ ■白子 ■ホッキ貝 ■赤身 ■ホタテ貝 ■春にしん ■サバ...いただいたのは旬の 五貫握り 。 ホッケ、サンマ...
...ニシンの刺身。 おそらく初めて食べたのですが、青魚なのにあまりの臭みのなさと、脂ののり具合と舌触りのマッチ感とに感動です。 秋刀魚のような重さも...
...真ゾイから始まって 中トロ、トキシラズ、バフンウニ、いくら、さんま、ほたて、さんま、甘エビなど。 合間に厚焼き玉子や穴子炙りを挟んだり。...鮭児 ■ツブ貝 キンキ 大助 ■いか ■お代わりキンキ さんま...
...どれもこれも美味しく、特に、旬のサンマに感激しました。 あのサンマは、わたしの人生で最も美味しいサンマでした! さらに...
...■酒は小樽の地酒「宝川」地物の食材と空気にジャストマッチ✨✨ ■キンキの干物。塩加減に拘った絶品 ■秋刀魚と茄子の揚げ浸し。酒が進む ■...
...ボタン海老に鮪、北寄貝、ずわいがに、ホタテ、ウニ、さんま、いくら、サーモン、卵とね。 もう、もりもりに盛ってくるわけで。たまりません。...本物のかにだから!!かにかまじゃないよ」とか「さんまはあぶってあるから脂が美味しいよ」などと声をかけていたが...
...■フォカッチャ。 ■小樽産油子のソテー。 ■根室産秋刀魚のテリーヌ カルパッチョとサラダ添え ■オードブルの盛り合わせ。 ■サンマの骨くれました ■これが気になって気になって...ゴルゴンゾーラも美味しかった ずっと気になっていたのが 「サンマの骨のから揚げ」 「予約の客に出すものだ」と言っているのに...
...8月 ■ヤリイカ 2018.8月 ■こはだ 2018.8月 ■秋刀魚 2018.8月 ■北寄のヒモ 2018.8月 ■まぐろ三昧...氷下魚の子(150円) ・炙りえんがわ、サーモン、ヤリイカ、秋刀魚、北寄ヒモ(200円) ・〆鯖(250円)...北寄ヒモはやや味が抜けた感あるのが残念。 秋刀魚は旬らしく脂乗りが程良くてまずまず...
...脂がのってておいしかったなぁ~ サーモン、ほたて、さんま、まぐろ、いくら、うに、ソイ、いかなど食べましたが、 前日に中標津で食べた回転寿司と比べてしまい・・・・ ちょっと物足りない感じでした。 特にサンマがかなり小さかったのが残念でした~。...今回初めて食べてびっくりしたのが、 さんまの炙りでしたね‼️ 友達がさんまが好きでつられて食べたらドハマりしてずっと食べてました(((*≧...
...本マグロ・炙り秋刀魚、北寄貝・平貝・〆鯖・シャコ貝・サーモンが盛り合されていて、4-5人前充分です。 シャコは苦手なので私は食べてませんが、子持ち?のこの時期は旬のようで婆ぁ様たちには大好評でした。 炙り秋刀魚も鮮度が良い秋刀魚の表面を炙って...
...店内は6割位お客様が カウンターに座り昼ビール 旬なさんまのお刺身美味しいです。 綺麗なマグロも甘味がありグッド...トキシラズは名産ですね。文句なしにうまい。 サンマは旬で脂がのっていて最高。 ボタンエビはかなり大きくて...食べ応えあり! 煮詰めも甘過ぎず美味しい。 握り追加分 秋刀魚 オススメにははいっていなかったが...
...■ほっきのひも ■活ほっきの炙り ■まぐろ天身の軍艦 ■生さんま ■ガリ ■たこの子 ■ホタテ240円 ■ボタンエビ240円 ■特大アナゴ240円 ■生サンマ130円 ■ホタテバター焼き ■うなぎ ■皿の値段は 105円...脂乗りは今一です。只、130円なら申し分ないでしょう! ・生さんま・・・130円(二貫) 今が旬の秋刀魚の刺し! 脂乗り良く...
...逆側には秋刀魚の刺身をつまみに焼酎を傾けるおばあちゃん こちらの人気の高さが伺える...デートなんかじゃ使えない店やけど、実を求める人は行きましょう 地元のおばあちゃん、秋刀魚の刺身おいしかったよ また...
...今年も小田急限定の「さんま田舎たまり味噌ラーメン」を頂きました。 いつも通りスープから頂きました。味噌ラーメン?と思うくらい味噌の味よりはさんま節だけかどうか判りませんが魚介の旨みが強くあっさりしていました...■催事メニュー(2013.10 小田急百貨店・新宿) ■さんま田舎たまり味噌ラーメン...
...」 もう一度光物に戻る 見事な秋刀魚がケースにある かなりのサイズだ、 秋刀魚を頼む まだ旬の走りである 脂は乗り切っていないはず このくらいがちょうど良い 旬真っ盛りの秋刀魚はくどい 来た! 皮目に細かく包丁が入っている...
...海鮮系も美味しい物をたくさん揃えています。 この日はサンマ刺身を頂いきましたが、メニューにはサンマのしゃぶしゃぶなど他ではお目にかかれないメニューも。 他にも...■今月の魚料理 今月の旬の魚介を使った月替わりのメニュー ■秋刀魚とジャガイモのミルフィーユ 秋刀魚とジャガイモを重ねて少し塩きつめにして蒸しドライトマトと削りチー...
...海鮮刺身は、HPの写真より イメージダウン ↓ サーモン・イカ・タコ のみ 残念 (期待外) 焼き魚は、さんまの切り身・・・のみ 海のものが 乏しい結果となりました...
...薄い。 醤油、680円。薄い。 味噌 ¥750… 小樽の街道で"サンマー麵"を喰らふ!のコト(o^-')b 南樽の" 私テキ...ました. 愛幸ラーメン(正油) ;いわゆる,ヒトツの," サンマー麵 "デス (^^)v 麺を覆い隠す...
...内容は、ホッケ(!)、中トロ、ぼたん海老、銀聖(いくら)、秋刀魚、すじこ、うに、ずわいがに、煮カキ、卵となっています。...甘エビ、 サーモン、ほっきがい、うに、いくら、蟹、帆立、さんまかな? 間違ってたらスミマセン。...ホタテ・・・◎ 甘くて美味!これが一番うまかったかな。 さんま・・・× 脂のノリは普通? ネタは結構高級なので...
...賃上げが本格化しなければ、生活が苦しくなるばかりです。 北海道の庶民の楽しみだった「いか」「さんま」「鮭」の不漁が続き コロナ禍と同時期のここ3年あまりは高値の花でした。 今も「いか」の不漁は続き、「イカ刺し」なんかホントに食べてません。 毎年作っていた「イカの塩辛」も当然出来ません。 「さんま」は今年少し上向きのようですが...
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