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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...要望通りに焼いてくれて大満足だ。 サービスで出していただいた 琵琶湖の氷魚に近江八幡のこんにゃくも ぷりぷりでとても美味しかった。 いつ...
...鰻たっぷりコース ■付け合わせ 海老豆 桜えびとおじゃこ 赤蒟蒻とあさりの炊いた物 ■造り ひらめ、ぶり、えんがわ、よこわ...お通しは滋賀名物の赤蒟蒻とベビーホタテの煮付け、カリフラワーの酢の物...突き出しは3品。赤こんにゃくとホタテの焚き物とおじゃことえび豆...
...しかし、娘に取られて食べられなんだわ〈泣) 近江赤こんにゃく 赤色の蒟蒻なんやが、味は至って普通。 なぜ赤いのかネットで調べると ”近江八幡市の名物で三二酸化鉄という鉄分で赤く染められており、煮ても脱色せず、健康的にも優れた食材である。 なぜこんにゃくが赤...
...滋賀の名産、織田信長ゆかりのエガシラの赤こんにゃく、琵琶湖ニゴロブナの鮒寿司は当然の事として、締めのにしん蕎麦に至るまで、全て絶品です。ご馳走様でした。 鮒寿司と赤こんにゃく 二階に10名前後で会食のできる部屋がある事を本日初めて知りまし...大 2500円 ■琵琶湖で取れた幸。うそ ■赤こんにゃく煮 500円...
...松瀬酒造 ■鍾馗さんが屋根にちょこん ■竹籠弁当スタイル 赤蒟蒻 湖魚佃煮 ■魚の身と胡麻 つぶつぶ感美味しい ■パンナコッタ...近江牛のしぐれ煮、琵琶湖の小魚、赤こんにゃく、季節の野菜など、滋賀の食材も楽しんでいただけます。お造り...近江牛のしぐれ煮・でっち羊羹・びわ湖の小魚・八幡赤こんにゃくなど...
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