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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...すぐに前菜が運ばれてきました 前菜 小芋田楽・八幡蒟蒻炒り鰹・赤蕪すし・焼き椎茸・ほうれん草胡麻和え...・子持ち鮎 甘露煮 ・炒り銀杏 ・鰻 奉書巻き ・八幡こんにゃく ・菊菜 白和え ・日の菜 からすみまぶし ・小袖寿司...近江牛の上にのってる緑色のは蕗、赤い四角いのは滋賀県名物赤こんにゃくです...
...☆赤身肉炙り寿司 一人すき焼きは、 すき焼き 赤身肉2枚、丁字麩、赤こんにゃく、野菜、うどんが割りしたに入って出てきます。 カセットコンロで「お肉が茶色くなったら食べてください」とのことでした。 お肉は2枚といっても、けっこう大きいので十分です。 でも煮込んでしまった(*・ω・) もうちょい小さめの方が美味しい時に食べられるかな。 値段から考えたら、十分なおいしさです。 こんなでかい麩って見たことないよーって思ったら、赤こんにゃく同様...
...彦根のひこにゃんやなかった^^; 彦根と言えば赤コンニャク。 ●赤コン 100円 味は普通のコンニャク。 ただししっかりしている。固い。...■サザエのガーリックソテー ■コレが滋賀県名物赤コン(赤コンニャク)...
...しかし、娘に取られて食べられなんだわ〈泣) 近江赤こんにゃく 赤色の蒟蒻なんやが、味は至って普通。 なぜ赤いのかネットで調べると ”近江八幡市の名物で三二酸化鉄という鉄分で赤く染められており、煮ても脱色せず、健康的にも優れた食材である。 なぜこんにゃくが赤...
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴
16530人
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...食用ほおずき・・・初めて食べたけど 美味 次に風呂吹き大根、赤こんにゃく、揚げ豆腐・・・からしが効いてて 味が染みてて良かったな そして...・春大根 ・川中さんの玉子 ・自家製ヒロウス ・近江八幡の赤こんにゃく ・しらたき の10種類でした...
...■近江牛ステーキ重 ■お盆にのって登場 ■エビ豆や赤コンニャク、滋賀の特産品 ■見るからに柔かそうなお肉...ご飯、お味噌汁、小鉢アイテムが3品 赤こんにゃく、えび豆 このあたりは 滋賀だねー あとは小松菜さんがいたり。...こちらの郷土料理的な赤こんにゃくがお気に入りだったので...
...こちらも濃い味に負けない味付けです。 そして近江八幡名物の赤蒟蒻。赤い色が彩りを添えますね。 赤いですが辛くはないですよ。...初めてテイクアウトのお弁当を頂きました。 赤コンニャクも初めて食べた 追加料金にはなりますが...こちらは焼き肉のような甘めの味付け。赤こんにゃくや...
...松瀬酒造 ■鍾馗さんが屋根にちょこん ■竹籠弁当スタイル 赤蒟蒻 湖魚佃煮 ■魚の身と胡麻 つぶつぶ感美味しい ■パンナコッタ...近江牛のしぐれ煮、琵琶湖の小魚、赤こんにゃく、季節の野菜など、滋賀の食材も楽しんでいただけます。お造り...近江牛のしぐれ煮・でっち羊羹・びわ湖の小魚・八幡赤こんにゃくなど...
...少し長い待ちで運ばれたのは、 色鮮やかな品々 美味しそう! 赤こんにゃくがありますね〜 ホタルイカが美味しい♪ お刺身も!一切れでは物足りないくらいでした...滋賀にあるお店ということから、滋賀の食材(赤こんにゃくとか)を多く使っているのも良いですねぇ~...
...近江牛も厚みに不安を感じたけど ← 美味しくいただけました♡ 赤蒟蒻を焼き ← 小学生Lvに笑い 私がいない間には仲居さんが来てる時に 赤蒟蒻が飛び跳ねたらしい( *´艸`) ← おちゃらけ過ぎて(/. .\)sorry。...部屋で、夕食として懐石をいただきました。 赤こんにゃく・あゆなど...
...とても厚みのあるしっかりしたワインでおいしかった。 突き出しは、ほたるいか酢味噌に菜の花、からすみ、山葵菜、赤こんにゃく、もろこ、いかな...
...それを注文しました。 おでんは大根、赤コンニャクなど3品くらいついてて、これでワンコインはお得感があります! お料理は...おでん 冬ですね、いよいよ。 江頭のこんにゃくのおでん...
...タレ/塩 ■焼き野菜 ■丸ごと淡路玉ねぎ おすすめ ■北海道とうもろこし ■岡山ふくわたり椎茸 ■一品・ご飯もの ■牛すじこんにゃく ■...
...メニューにあった、滋賀名物、赤こんにゃくが気に入ったので、、近くのご当地店にて買って帰りました。 PR...一つ一つと、お米に味付けがしっかりしており 滋賀産の、赤コンニャクも食べれて お茶は→本日のお茶6種から選べ、お湯も頂けました。...事前予約をお願いいたします。 すし4貫(赤こんにゃく...
...■牛スジと赤こんにゃくのどて煮込み ■◎お肉◎ ■ほうじ茶のカタラーナ...■近江の湖魚 佃煮盛り合わせ ■桜玉子の出汁巻き ■赤こんにゃくのステーキ ■近江牛のしぐれ煮 ■抹茶のシフォンケーキ...マス造り、若竹煮、赤こんにゃくステーキ...
...継ぎ足しで甘濃く仕上げた当店秘伝のどて煮汁でじっくり煮込んでいます! 2人前 990円(税込) ■土手煮串カツ ■土手煮赤こんにゃく ■...
...金時豆入りのおこわは金時豆も柔らかくて、おこわはモチモチ。 滋賀の名物赤こんにゃくときゃらぶき、塩昆布がついてます。 赤こんにゃくもいいお味...
...鰻たっぷりコース ■付け合わせ 海老豆 桜えびとおじゃこ 赤蒟蒻とあさりの炊いた物 ■造り ひらめ、ぶり、えんがわ、よこわ...お通しは滋賀名物の赤蒟蒻とベビーホタテの煮付け、カリフラワーの酢の物...突き出しは3品。赤こんにゃくとホタテの焚き物とおじゃことえび豆...
...そして、牛すじ煮込みは柔らかく丁寧に煮込まれていて、スジ肉のみならずコンニャク等々のパーツもしっかり。さらにだ...で、トレーに乗っけて運ばれてきた。どーんと大ぶりな牛すじ。牛すじ煮込みだからコンニャクも入る...
...これも普通に美味しいぐらい(o'∀'人) 驚いたのが、野菜炒めに滋賀名物、赤こんにゃくが入ってて、初めて食べました。 味はこんにゃくそのものでしたが...
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