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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...多分先にオランダ煮(ちょっと濃い目)のものを頂いてしまったからだと思います。 「デザート」はこんにゃくなんとかとかいう団子のようなものが3つとアイスがのせられたものが出されました...
...肉を食べてみたいです。 ・冷麺(大) (3.3) 別府冷麺の1つ。麺は硬めのコンニャク麺で、蕎麦入りですが星はなく。蕎麦が入っていないコンニャク麺に見えます。スープはほんのりと魚介が香り、ベースはおそらく牛スープ...夏の暑い日には嬉しいですね。 麺はモチっとしたこんにゃく寄りな食感...
...まずはつけ汁から。豚骨醤油ですね、しかも味が濃い。でもこの濃さがいいんです、嫌いじゃない。 そして麺。細麺でこんにゃく麺のような透明感。...
...テーブルには、すでに ◆酒菜◆ 縮み蒟蒻 ◆先付◆ 菜の花と小海老のビネグレット仕立て ◆前菜◆ ポークポッシェ 香味ソース ◆台物◆ 海鮮陶板 が、配膳されてました。 縮み蒟蒻の中のトビコが緑色。オレンジ色が定番なので新鮮でした...■サラダ&スープ ■ピザ ■レストランの入り口 ■縮み蒟蒻...
...そして、この日のお通しで ふっくらと炊いた秋鮭の白子、獅子唐煮、ピリ辛こんにゃくの小鉢三点に 最近「牛すじ」といえば ペラッペラなメンブレン(ハラミ肉をキレイに削ぎ取った跡の残骸的な横隔膜本体)や...
...縁がわさん、 前回、郷ちゃんに連れてって貰ってから、 2度目の訪問です。 トウモロコシのすり流し、 子持ちこんにゃく、 イカ軟骨ときゅう...
...一の重 だし巻き卵、明太子、小松菜の煮物、ちりめん山椒、蒟蒻煮物、モズク酢 二の重 鮭の焼き物 がんもと生麩の炊き合わせ 三の重 サラダ...いただいたお料理 ◉1段目 °鰈の干物 °筑前煮(蓮根、人参、牛蒡、蒟蒻) ◉2段目 °だし巻き卵 °梅干し °きんぴら °白和(海老...
...並んでいる間に中村さんと記念撮影も。 とり天はしっかりボリュームもあり美味しく頂きました。 また、中村さんから帰りに冷たいこんにゃくゼリーまでいただき...
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