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口コミ・お店の情報に「このわた」を含むレストラン
1～4 件を表示 ／ 全 4 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■煮付 ■のどぐろ煮付 ■銀だら煮付 ■一品 ■莫久来 ほやとなまこのこのわたの珍味 ■〈西京味噌漬〉クリームチーズ焼 ■ばくだん まぐろ・いくら・うに・納豆等... 熱燗とともに注文する「莫久来（ばくらい）」は、ほやとこのわたの珍味です...
...供された順に掲載しています。 まず前半ですが、どのお皿も素材の味わいを活かす相変わらず素晴らしい塩梅。 特に海鼠と海鼠腸は甘さを控えた出汁の効いた加減酢が良く...
...■ポークカツサンドウィッチ ■ビーフカツレツサンドウィッチ ■お刺身の盛り合わせ ■和食 ■このわた ■酒盗豆腐 ■香の物盛り合わせ ■...
...●バクライ（莫久来） 親爺さんに確認すると、バクライとは”海鞘（ほや）と海鼠腸（このわた）”の塩辛だそうです。 ”このわた”自体が海鼠（ナマコ）の腸（はらわた）で高級珍味として知られていますが...
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