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予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
※2015年12月14日時点での点数分布です。
...ぶどう、菜の花とウド、牡蠣の粕漬け、カラスミ餅、干し柿の白和えマスカルポーネとクルミ ■グリンピースのスリ流し、菊芋の素揚げ、和がらしを添えて ■馬刺し、ニンニクと唐辛子を添えて ■湯葉のお刺身 ■さくらますの味噌漬け、新玉ねぎスリ流し、芽キャベツ ■白菜で巻いた海老真薯、柚子と胡椒の餡、揚げ茄子 ■信州牛イチボ、山椒と味噌、ゆり根と菜の花のソテー。菜の花に焦げ目を付けて焼くと苦味が惹き出て美味い ■安曇野のそば粉で打った二八蕎麦 ■身欠鰊の炊いたもの ■厚揚げと蓮根の煮物 ■ウドのきんぴら...
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