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松本市のおいしいワインが飲めるお店
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お酒は佐久の花と真澄みやさか、食事はわらびのお浸し、山賊焼き(ハーフ)、うどの酢味噌あえ。山賊焼きはハーフがあってありがたかったです。ボ...
...アクセント、トマトのピュレ、バルサミコス ☆本日の温野菜 松本は山ウドを良く使いますが白ウドを薄く カットして百合の花のように美しくカット。 烏賊、韮のソース、チュイル...■フォアグラ、セビーチェ☆ ■バゲット☆ ■ショーフロア☆ ■白ウド...
...他のランチメニューも値段も手頃でとても良いお店だと思います。 このどうずら冊子が無ければ中々行かないエリアです。ありがうどうずら冊子! ありがとうえんぼうさん! 是非是非皆さんも食べて見て下さい(^.^) おまかせ握りランチ...
...一人飲みで入りました。 カウンター席に座り、まずは瓶ビールを注文。 つまみには、長野の郷土料理を交えつつ、みょうが天ぷら、うど酢味噌、岩魚刺身、もろきゅうを注文しました。 料理が出てくるまで、結構早くて次々に到着。 うど酢味噌は、うど特有のクセと酢味噌が合います...
...馬刺し3種、鹿の唐揚げ、ウドの酢味噌など選ぶのが難しいフード類が充実しています。笑...■馬刺し三品盛合わせ(1280円)♪ ■山うど 酢味噌(480円)♪ ■山菜天ぷら(800円)♪ ■キジ肉...部位聞いたけど…忘れちゃった☆ 山うど 酢味噌(480円)はあっさりサッパリ♪...
...〆の焼きおにぎりとお母さんに勧められたウド汁が素晴らしい味でした。ウドの味噌汁にサバ缶入れたものらしいのですがイチオシです...特上 馬刺し(@1500) 鹿 竜田揚げ(@1200) 美味 うど汁(@400) まずは...
...そば刺身 ■‘そば刺し’のドアップ。 ■珍しい さわらの刺身 ■うどの酢みそ和え(長芋じゃないよ) ■お通し(ツナ煮付けと卯の花)...山菜の天ぷら!!前回は無かったんですよね。 山菜が大好きなので迷わず注文。 山うど...
...■春のおつまみ3点盛り合わせ 1000 ■春キャベツの浅漬け 490 ■うるいの塩こぶ和え 490 ■うどスティック 490 ■菜の花とホタルイカのからし酢味噌和え 590 ■タラの芽とアスパラの白和え 590 ■アジの南蛮漬け...
...チョイス例 ■一汁三菜定食(\880) セルフ一回盛り放題のサラダ ■山うどの天ぷら(@\150) ■ポトフ(@\150) ■菜の花の肉巻き(@\150)...■アスパラガスと山菜の天ぷら盛定食(\1,800) たけのこ・こしあぶら・山うど...
...これは良いかも~♪ と、期待大に!(笑) 季節の味が並びました。 左から、蕗味噌、うど、こごみ、きゃらぶき、山葵の葉・・・素晴らしい!! これは冷酒だぁ~って...信濃錦 う〜んどれも秀逸!心地よくほろ酔い ・山菜の天ぷら こしあぶらと山うどの天ぷら こちらも驚き...
...◆一品 ・生ホタルイカ 酢味噌ポン酢・・・480円 ・ドロエビ唐揚げ・・・540円 ・タコとめかぶトロロ和え・・・480円 ・ウドとホタルイカ天ぷら・・・650円 ・オコゼ唐揚げ・・・700円 ・馬レバーたたき・・・880円 ◆デザート...
...■たらの芽唐味噌あえ、桜長芋甘酢漬け。 ■桜海老豆腐。 ■蛤とウド。 ■信州サーモン、甘海老の土佐酢、鰆の燻製。 ■信州雪鱒、蕗味噌焼き。 ■お口直しの甘酒のシャーベット。 ■信州プレミアム牛ステーキ。 ■甘夏とウド。塩ドレッシング。 ■ワラビご飯...筍、信州サーモン、鮑、うど...
...山菜も、のびる/土筆/こごみ/山うど/蕗など季節感満載です。こごみや山うどは定番として、土筆を頂くのは20年ぶりでレア度が高いです。...辛みそ,桜肉キンピラ,土筆キンピラ,こごみと椎茸うま煮,山うどの和え物,ふき煮物,梅わさび 酒の肴3品(\680):天麩羅<タラの芽/山うど/コシアブラ>...
...ぶどう、菜の花とウド、牡蠣の粕漬け、カラスミ餅、干し柿の白和えマスカルポーネとクルミ ■グリンピースのスリ流し、菊芋の素揚げ、和がらしを添えて ■馬刺し、ニンニクと唐辛子を添えて ■湯葉のお刺身 ■さくらますの味噌漬け、新玉ねぎスリ流し、芽キャベツ ■白菜で巻いた海老真薯、柚子と胡椒の餡、揚げ茄子 ■信州牛イチボ、山椒と味噌、ゆり根と菜の花のソテー。菜の花に焦げ目を付けて焼くと苦味が惹き出て美味い ■安曇野のそば粉で打った二八蕎麦 ■身欠鰊の炊いたもの ■厚揚げと蓮根の煮物 ■ウドのきんぴら...
...■手造りいもコロッケ(360円)もホクホクで旨〜(^^♪ 山菜天ぷら(680円)はふきのとう、タラの芽、行者ニンニク、ウドがさっくり揚がっててこれもイケる☆彡 ■京都から松本に移動して晩ご飯=3=3=3 先ずは生ビール(中ジョッキ/480円)で乾杯〜( ^ ^ )/□ お通し(250円)はホタルイカとウドの酢味噌☆彡 いいお酒のつまみだなぁ!...
...ジェノベーゼは見るからに食べかけの状態、ゴルゴンゾーラのパスタは全量ではなく、小皿に取り分けた状態の写真です。 他にも、ウドを使ったサラダや「フキノトウとタケノコとホタルイカのフリット」などを...
...私は赤ワインのグラス 安曇野市 安曇野ワイナリー メルロー熟成2017年(1540円) サワラ マキビ焼き ウドのピュレ バルサミコ クレソン サワラ自体は美味しいが温度は一部冷たく感じる 鹿肉のグリル 赤ワインソース サルナシ 冬菜...
...かえって安くあがるわよ!と力説され、それでお願いしました。 鍋にはウドンもつくので、2人で2人分注文すると、それだけで満腹になってしまうそうです。うむ...■山菜 天ぷら(680円)はうるい、蕗の薹、たらのめ、こごみ、ウド等♪ サクッと揚がってて美味しい☆彡...
...美味しさです。 ディナーコースとは別にハーフビュッフェが用意されています。 天ぷらをリクエストしたら揚げたて熱々のこごみ、うど、しめじ、...
...中身は季節ごとに違い今回は・・ うど、人参、玉子、しらたき、ロールキャベツ、大根、ちくわ、がんも の布陣でした(^^) 山間の都市ならではの山菜をベース(うどは珍しいかも)に基本のおでんを堪能します。...■当日頂いた料理・お酒 おでん盛り合わせ990 うど...
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