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※2015年12月14日時点での点数分布です。
ホテル最上階で堪能する料理長のこだわりが詰まった和の味わい
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...ご豆腐桜チップ燻製 みたらしあん 振り柚子 造里:桜鯛・ 鮪 造り醬油 山葵 白魚カチン蒸し 銀あんかけ サワラ西京焼き ウドきんぴら 花びらゆり根 寿司盛り合わせ 5 貫: 平政・あら・しめ鯖・烏賊・中トロ 赤だし汁:平政あら ネギ 山椒 桜餅...
...揚げ茄子、生姜、上には花山葵 ■◆のどぐろ、海老と魚介のソースで。聖護院蕪、花ウド。 のどぐろは皮目をカリッと焼かれていて、脂がのり美味しい。...生姜の効いた揚げ茄子がいい味わい。 ◆のどぐろ、海老と魚介のソースで。聖護院蕪、花ウド...
...当時“女子のお店”と認識していたため足を踏み入れることなく、唐人町での食事は当時“24うどん”と呼んでいた《天ぷらうど》》へ伺うのが定石でした...
...何回も通ってたのですが、相当ノーマークでした。 らるきぃの真向かいみたいな位置です。 ■牡蠣の味噌クリームうど ビシソワーズうどんがなかったのでこちら...
...■生ビールスタート ■刺し盛り ■たら白子卵とじ ■天ぷら(つぼみ菜、みょうが、うど) ■伊崎漁港 太刀魚 ■太刀魚 上 塩焼き定食 ■伊崎漁港 太刀魚 オンザライス...天然ぶり、イカ、地蛸 ・たら白子卵とじ ・天ぷら(つぼみ菜、みょうが、うど) ・太刀魚 上 塩焼き 2300円 日本酒 ・大川 若波 純米酒 ・うきは 駿...
...それぞれ火の通し方がちょうどよく、どれも素材の味そのまま、とても美味しかったです。 三つ葉のお吸い物や小鉢(小皿)はウドの煮つけ。そして...
...甘味とのバランスが良い今の季節にピッタリなスープです。 ホタルイカとズッキーニとキューリ ウドを使ったピクルス ネギオイル ズッキーニときゅうりの種のソース 野菜がどれも瑞々しく...
...◆雷山豚のロースト、菊芋のチップス、うど *豚肉が柔らかく、噛むと甘み旨味を感じ美味しいですね。 うどの食感がお肉に合い、ソースと共に頂くと美味しいこと。...■*豚肉が柔らかく、噛むと甘み旨味を感じ美味しいですね。 うどの食感がお肉に合い...
...初めての感覚で美味い☆ バチコ ナマコの卵巣の干物で酒がススム☆ あわとウドの木のね味噌がけ 八重泉バレルのハイボール...白魚揚げカラスミ 鯛の白子 鮑稚鮎 椎茸 花山椒の和牛しゃぶしゃぶ 蛍烏賊、うどとふきの土鍋ご飯 そばのパンナコッタ 量も結構ありましたが...
...同じ食材で2度美味しい(๑>◡<๑) 幸せ過ぎました☆ ご馳走様でした(*´꒳`*) シーホーク内にあるクラウドというバーに行きました。...
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