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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...5000円(税別) 焼ものが中心のコース。 小鉢から〆、デザートまで人気の商品が食べられるお得なコース。 ・小鉢…つくね。鶉の卵黄と絡めて...
...季節感を楽しませていただいた。肉料理は、店の定番、鶉のパイ包み焼き、香ばしいパイ生地の中で、鶉肉が程良く蒸し焼きにされている...でも料理の美味しさに追加注文してしましました。 それが『うずらのパイ包み焼き』!! 急に頼んだため...
...僕はヤゲンを。 塩系はさらに四つ身とウズラ。こちらもまずまず。 最後に食べた豚味噌さがりも激旨でした。...■心刺し ■馬刺し ■ハラミ ■ねぎま ■手羽先 ■ししゃも うずら ■かわ ■焼き鳥おかませ!!...●馬刺し ●ハラミ ●ねぎま ●手羽先 ●ししゃも ●うずら ●かわ 写真を撮り忘れたのが残念ですが…...
...■スモーク3種盛(800円)・・鰻の湯葉巻・カマンベールチーズ・鳥&ウズラ卵のスモーク。 ■こちらではお酒が半合でいただけます。...◆スモーク3種盛(800円)・・鰻の湯葉巻・カマンベールチーズ・鳥&ウズラ卵のスモーク...
...コースの前に、鳥刺盛り合わせから。 胸肉、ハツ、砂肝、レバーをウズラ卵をつけて食べます。 新鮮でどれも臭みなく食べられます。...その他、レバー、ネギマ、ウズラの卵、身等々どれも美味しかったです。 焼き鳥の最後は、手羽先、ジューシーで、塩加減が良く、最後まで満足の10本でした。 焼き鳥のレベルが高いことに満足しました。 刺身盛り合わせも、醤油にウズラの卵をとかしていただきますが...
...■蒸し鶏のへてサラダ ■和牛丸腸(塩.タレ) ■牛ハツ(塩.タレ) ■うずら ■糸島揚げ豆腐(塩.タレ)...熟成鶏もも串、こちらもなかなか汁汁していてたまらん。旨みも強い。 うずらに...
...■茄子とトマトのリガトーニ ■アンチョビとキャベツ ■コーヒー ■スペイン産特選イベリコ豚・フランス産うずら ■フリットゥーラマーレ ■...
...■◆胸肉 ■*レア感残る仕上がりで、柔らかい。 ■◆鶉卵 ■*中が「半熟」で、タレのお味もよく美味しい。 ■◆ずり...◆胸肉 *レア感残る仕上がりで、柔らかい。 ◆鶉卵 *中が「半熟」で、タレのお味もよく美味しい。 ◆ずり...■セセリ ■なす ■うずら...
...後者をお願いした。 このビリヤニは、香辛料と鶏がらスープと鶏肉の炊き込みご飯に、生タマネギ、レモン、うずらの茹で卵、生のパクチー(コリア...
...アテは、ほうれん草のお浸し、 サガリ、うずらの卵、たたき軟骨(自家製軟骨入りつくね)、トマト巻き、もやし巻き、豚足を注文。 黒毛和牛のサガリは、柔らかで美味しく間のネギの辛味が効いてました。 うずらの卵は、煮卵でしっかり味が付いた物をやいてありコレも美味...笑 ■カウンター&調理場! ■メニュー! ■うずら&豚バラ!...
...こちらも炭火でパリッと! サッパリとした蓼酢で頂きます。 ■九条ネギと蕪と鶉の鍋仕立て ここで鶉のつくねの小鍋をもってくるあたり、コース全体の流れを読めています。 素晴らしい! 出汁も鶉の旨みがしっかりと出ており...
...弾力あり、かたくはない 普通に旨い 鳥かわ 1本100円 普通に旨い うずら巻 1本180円 そうかぁ、ここの巻物は全部ベーコンか...ヤリイカとわけぎの酢みそ 550円 別に要らなかったな ヤリイカ少ないし味気ない うずら巻 180円×2...
...682円を頂きました。 ぶた汁、山芋とろろ、ご飯、漬物の定食です。 ぶた汁は、豚肉、野菜で具だくさん。 山芋とろろはウズラの玉子がのって...
...「生ベーコンの燻製」、「鶉卵燻製」、「アンチョビのピザ」等々、フードメニューも充実...■生ベーコンスモーク ■あぶりほたるイカ、小盛りポテチ ■うずらの卵のくんせい ■とりのきもポン ■藻焼き玄米塩チップス ■日本酒 雁木夏辛口純米 ■日本酒 天山夏吟 ■日本酒 黒とんぼ ■にごり酒 ■うずらの玉子の燻製 ¥300 玄米チップ ¥100...
...■塩トマトと金目鯛の昆布締め ■虎豆の含め煮 ・鶉卵の燻製 あまおうと白和え ・鶏のパテ・...・季節のオードブル ※上段 虎豆の含め煮 鶉卵の燻製 あまおうと白和え 鶏のパテ 蕗と蛍烏賊の黄身酢和え...上のお皿は左から ウナギの白和え−香ばしく焼かれた香り ・ウズラ卵のスモーク−あれ?チーズ?と思うほど意外な味...
...・砂ずり コリッコリの砂ずり。 このデカさはなかなか見ませんよね。 ・四ツ身 食べ応えがあります! ・うずら玉子 みんな大好き、うずらの玉子...
...配慮が行き届いてます。 メニューを見ると、『お通し代 150円』とちゃんと明示されてます。 (* ̄ー ̄) 内容を聞くと「うずらの卵」ということ。 お通しに合わせドリンクは瓶ビールで赤星(470円、別)でスタートです。 小鉢に入ったうずらの煮卵(4個)といただいたのは...
...チーズのせ ■① アミューズ4種 b:鶉の茹で卵、五島列島の椿油かけ ■① アミューズ4種...雪嶺茸、王リンギ。茸のスープ。もち米を揚げたもの。鶉の卵。 ■天草晩柑 ■田主丸秋王。紅茶のアイス。 ■ガゼウニ...アミューズ4種 a:雪の結晶を模したサブレ、チーズのせ b:鶉の茹で卵...
...■ぬか漬け(3種盛り) ■左→ さび焼き(ささみ)、 砂肝、 うずら、 みさき(テール)、だんご ※日により内容が異なります。 ■ささみ ■砂肝 ■ぽんじり ■ウズラの卵 ■つくね ■すじ ■ネギ巻き ■鳥刺し。味付けが丁度良い...鶏のルイベ 炙ったものを凍らしたもの 食感が面白かった。 ウズラの卵パリッとした焼き加減が優れる...
...■ホタテ、アサリ、エビ、イカ〜そしてウズラの竜眼まで!? ■趣ある洋館 ■内観...揚げた「ウズラの卵」と、丸く揚げた「すり身の天ぷら」が可愛らしい。...ホタテ、アサリ、エビ、イカ〜そしてウズラの竜眼まで!? スープ頂いてみると〜わぁ!めっちゃ旨い♡...
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