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食べログ アジア・エスニック EAST 百名店 2023 選出店
マッサマンカレーをメインに、タイ人料理人が作る本格的なタイ料理
7093人
...しゃきしゃき野菜とちゅるんとしたライスペーパーの食感。 あっさり鶏肉とあわせって 甘めのスイートチリソースに合う。...カオマンガイはあっさりしていました。 鶏肉もさっぱり...針生姜に隠されているが あっさりさより まったりさがメイン...
...・サヨリとウドとごま豆腐の重ね仕立て梅とオリーブのソース →ソースが濃厚なので、あっさりした野菜やサヨリとの相性がよい。 ・マテ貝入り筍と豆のスープ...新鮮な海の幸や地野菜などをふんだんに使った「湘南料理」は、カロリー控えめのあっさり系...
...しらすとネギが相性良く、あっさり完食。野菜サラダは地元のお野菜ぽくてどの野菜も美味しかったです...サラダばビネガーが効いていてあっさりさっぱり美味しいし、ピザ生地揚げは塩加減がよく美味しかったです...+330円 ☆3.9 足柄牛のボロネーゼ こっくりいとうかあっさりしたボロネーゼでした...
...エビチリと台湾ラーメン ■エビチリ 甘い~~ ■あっさり味の台湾ラーメン ■カラッと揚った春巻き ■野菜サラダ...う~ん なんともいえない味だ。 初めての味だ。 あっさりしている。 慣れてくると旨いのかも。。...刀削麺のモチモチ感がいいですね☆(^o^) 味はかなり、あっさりとしたラーメンです...
...まず肝焼き。肝が3ケの串が二本。大変にあっさりしたタレが肝の持つ旨みを引き立て大変にうまい...お世辞にも安いとは思えません。でも、柔らかくて肉厚の うなぎとあっさりしたタレのコンビネーションは...鰻は柔らかく、優しい感じの仕上げが伝統を感じます。タレもあっさりで...
...肉汁うどんも美味しかったですが、ニラたっぷりの餃子は絶品でした。 よく利用するうどん屋さん。 あっさりしてて美味しい。 肉うどん、ワンタ...
...トロトロ、ふわふわで旨々~(≧▽≦) チキンライスはケチャップの味付けであっさり目。 玉ねぎと鶏肉がコロコロ入ってます。 ちょっと固めでしっかり炒めた感のあるチキンライス。 美味しい!私は好きなタイプです。 デミグラスソースはサラサラ系。 お子様向けの甘めでもないし、特に苦みがあるタイプでもない。やや塩気強めのデミグラスかな。 チキンライスがあっさり目だから合ってるし、卵も濃いから負けてない! 逆にあっさり優しいお味のデミグラスだと...
...残念、、 カクテルは、バーで出てくるようなクオリティ!美味しかったです♪ 食後のコーヒーも、苦味酸味は押さえめで、あっさりで美味しかったです! プリンスホテルの料理はあまり美味しくないだろうと期待をしていなかったのですが...
...・「カリフラワーのゼリー寄せ」 カリフラワーもまた得意ではない食材ですが、独特のくせがなく甘味が感じられて、あっさりとしたコンソメの味わいもかたさも絶妙で美味! 〇『本日のパスタ』 ・「かぶとオリーブオイルのパスタ」 ほんのりと醤油味のきいた和風コンソメベースのパスタに、 さいころカットされたカブとカブの葉がたっぷりトッピングしてあります。 カブは薄味ながらもしっかりとスープの味が染み込んでいて、 カブが苦手な私も息子も、これなら食べられる~と絶賛です♪ あっさりとした味わいなため...
...トマトクリームパスタにしました。 ただ具材はシェフが気をきかせてくれて烏賊が入っていました。 割とあっさり目の食べやすいパスタでした。 ...
...そして生姜のあっさり感が汁に伝わり、感動を覚えます。 その汁にツルツル...コシが楽しめ、すこししょうがの香り、汁の絡みも最高です。あっさりしているのに満足感でいっぱいです。 暖かいおうどんは...まず、冷えたお出汁の味はいりこなどの効いたあっさりしたもの...
...わずかにですがニンニクを使って、あっさりとした塩味です。味付けもヘルシーです。 肉が入らないため...今日の気分はあっさり系ということで「イカとちんげん菜」を注文です...にら饅頭、春巻、どれをとっても味付けがしっかりしていて、あっさり味の料理は皆無(笑) といっても悪い意味ではなく...
...ここは想像と違いちょっと残念。 トマトソースは比較的トマト感が強いながらも味付けは淡めにされていて、あっさりトマトソースという印象です。飽きずに食べれる味わいですかね。 ミニグラタンはかなり小ぶりのココット皿にチーズが溢れるくらいに盛られ焼かれたもの。小さいですが見た目はとても美味しそうです。 味付けはこちらもやや淡めの味付けかな。見た目よりもあっさりの味わい...
...肉汁の洪水じゃ 外はカリッ 中は肉々しく 肉を食べてる感が強く 肉のうまみが口いっぱいに広がり うまし デミは あっさりでハンバーグのうまみを邪魔しない味でした 付け合わせは 人参のクラッセ ホクホクかぼちゃ プチトマト サニーレタス...
...とてもスタミナが湧いてきそうな餃子でした。 ●ホルモン豆腐 料理名通りにホルモンと豆腐の煮込み。 あっさり目の味付けで色味は良くありませんが、 ビールやホッピー、チューハイなどが 主体の一般的な立ち飲み屋とは違い、 ここはワインと日本酒が主体となるため あっさり目の味付けの方が合いそうです...
...す。 あっさりとした人参のマリネも添えて。 太刀魚の身はフワフワで衣はサクサク。オカノリの風味と粘りも出ていますね。 添えられた玉ねぎソースをたっぷりと乗せながら頂きましたが、 さっと茹でた玉ねぎを塩と酢で味付けをしてブレンダーにかけただけのシンプルなもの。 なので、太刀魚とオカノリの風味を壊さない程度の仕立てになっていて美味しい(〃^▽^〃) ・汁物 冬瓜と茗荷の赤出汁です。 渋味は穏やかで冬瓜の味を引き出しています。 ・香の物 昆布、四葉胡瓜、黒大根の漬物です。 昆布は佃煮とは違っていてあっさり仕立て...
...そこに大葉も加えたものです。 ひき肉の代わりに豆腐を使い、大葉を加えていますので、 そのイメージ通りにあっさりと味わえる餃子です。 これ...
...カレーの風味を漂わせるスープです。 クミンが使われているのかもしれません。 スパイシーさはそれほど感じられず、 比較的にあっさりとしているので カレーが苦手な人でも飲みやすい味わいです...
...甘酢で付けた味付けは、おからの甘みも感じられてフルーティさを感じました~。 ・鶏ハム クレソン、サラダの上には、あっさりとした自家製の鶏ハム!! その上に刻んだクルミの入った人参ラぺがたっぷりと盛り付けられていました~...
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