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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■白身魚のポワレ 漁師風 白身魚は鱈?食感が鱈のようだと ソースはクリーム系に浅蜊が入っていて 美味しかったようです ガロニはブロッコリー、人参、白菜...のでした。ポワソンは『メバルのソテー』バターワインソースで主役のメバルの他に槍烏賊、浅蜊にトマト、ブロッコリーに隠元の付合せ。そしてヴィヤンドには『牛タンのブレゼ』のトマト...
...■フルーツトマトの冷製カッペリーニ ■幸神メヌケのポワレはメヌケと浅蜊のナージュ仕立 ■アニョー・ド・システロンの肩ロースのロースト...カッペリーニ、そしてポワソンには八戸産『幸神(コウジン)メヌケ』のポワレはメヌケと浅蜊のナージュ仕立、高級魚の『幸神(コウジン)メヌケ』が供されるとはとても嬉しく有難い...
...パスタメニューから、具材はマスターにお任せでオーダー、エビとムール貝、ホタテ、アサリにペペロンチーノ・ピッコロと大葉でアクセントしたアーリオオーリオ。...パスタもいただきました。麺は柔らかいですが、アサリがたっぷり...
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