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「スープ」を含む口コミ
1~20 件を表示 / 全 150 件
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...濃いめをオーダーします!
そしたら14時〜19時は無料トッピングを
サービスしてくれるらしくキクラゲでお願いしました。
まずはスープからいただきます!う〜ん美味しい!
醤油が強いというよりライトでコクがある感じで、
鶏が効いててバランス取れたスープです!
酒井製麺の平打ち中太麺はツルツル&モチモチで美味しいです!
チャーシューはしっとりして旨い!
ご馳走様でした...
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...半ライスでオーダー。半ライスは小さいお椀ですが盛り盛りです。紅生姜と豆板醤を乗せておきます。
5分ほどで着丼です。久しぶりの家系ラーメンです。スープは豚と鶏の旨みに鶏油、醤油のバランスの良い優しく沁みる味、直系などに比べると醤油のカドのないライトなスープです。麺は平打ちの中太麺、すぐ柔らかくなるので固めはマストだと思います。
麺を啜りつつ、スープに浸した海苔で、紅生姜と豆板醤を乗せたライスを巻いて食べれば最高です。
久しぶりの家系ラーメン、疲れた身体に大変沁みました...
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あっさりした醤油豚骨にトッピングの甘くシャキシャキキャベツがモリモリです!
...おおっキャベツモリモリです(゚д゚)!こんなにキャベツあるんだ!早速スープから頂きます。あっさりしてますね〜。粘度も低く、豚骨感も少ない…醤油が若干強めかな。濃いめ、油多めでしたがかなりのあっさり具合。でもこれはこれでいいかな。麺は安定の酒井製麺、固めで食感よく小麦の風味もしています。キャベツが甘くて美味しい、でも食べても食べても減らないぞ(T_T) かなりのキャベツの量です笑 チャーシューはバラでジューシーですよ。小ライスですが1膳分はありますね。豆板醤・おろし生姜・胡瓜古漬けオンザライスの海苔巻!スープの濃さがちょっと足りませんがやっぱり美味しい...
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...
半濁でかなりライトな家系ラーメンだが、
ほんのり豚骨の髄を感じる清湯ぽさもあるスープは旨味濃厚で切れ味も備わる
日吉の家系ラーメン屋『極楽汁麺 らすた』さんみたい
酒井製麺の麺は約1.5x3mm だったり2x2.5mmだったりの断面の低加水平打ち麺
ムンと小麦香りスープと抜群の相性♪
具材は、チャーシュー、ほうれん草、海苔、葱
チャーシューは肩ロースかバラか...
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★★さぁさぁ‼️久しぶりの青森ニンニク入りの家系ラーメン食べに来ましたよっ!:(;゙゚'ω゚'):うまぁぁぁあい
...ここのサッパリめの豚骨スープで、スッキリもするし、次の日胃もたれも絶対にないꉂ笑
そして、スープは飲み干せちゃう。。。
昼も夜も、コンスタントな客入りに、客層も幅広い‼️
★★そして...
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...東神奈川駅近くの「おーくら家」で晩飯といたしました。いわゆる家系ラーメンなのですが、それほどしつこさは無いスープだと思います。オススメメニュー(確か特選1000円)を注文
海苔5枚に叉焼3枚、煮卵半分の少しお得なトッピングです...
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...円
店主さんは不在で大陸系の方の2名体制。券売機に写真が貼ってあるのは分かりやすくていいですね。ネギの見た目にそそられました。
スープは豚骨感が控えめであっさり系。鶏油は程々ですが風味は弱め。こってりを望む方には物足りないかもしれません。トッピングの味付けネギのタレがごま油で、適度な辛みとともにスープに合って美味しいです。
麺は中太平打ちでもちもち感はやや低め。今の直系店のとは少し仕様が違う印象です...
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...良い意味で〆に食べるのが丁度良いくらいの味のこってりさでした。
半ライス注文しましたが半とは...というくらい普通に持ってくださいました。スープがこってり過ぎないのでご飯になかなか合います。うまい...
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...
コシがあるというより硬めと言った印象。
スープは醤油が強めでキリッとした口当たり。
豚骨の濃度も高いがやや雑味が多く感じて後味はすっきりしたない...
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...
その際に無料のトッピングを聞かれてほうれん草をお願いしました。
先に半ライスが到着。
結構普通量のライスが到着しました。
程なく着丼。
スープを一口、もう一口!あっさり系の家系です。
麺を啜る。
いつもの美味しい麺です♪
チャーシューに箸を伸ばす。
柔らかすぎないチャーシューです♪
半ライスに箸を伸ばす。
キューちゃんがあるので乗せて頂きました♪
ここで青森ニンニクを投入。
みじん切りのニンニクがスープに合い美味しいですね♪
後はいつも通りに食して完食です♪
今回全て普通で頼みましたが...
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...
・ 大ライス ¥180
を購入。
カウンターへ座り、麺硬めの、あぶら多めでお願いします。
数分で提供頂きます。
先ずはスープを一口。
うーんとっ。家系のスープとして考えると、直系・王道家系列・町田家系列には属していない独自のスープ。
あっさりして、なんだろうか野菜の甘味や旨味見たいのが奥底に感じられるスープ。
海苔は増して5枚追加の合計8枚。スープをよく吸い込みます。
途中で青森産にんにくを使って見ましたが、私はおろしにんにくの方が好みでした。
ライスはニンニク...
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★★青森ニンニクが美味しい!あっさり系家系ラーメン:(;゙゚'ω゚'):
...スープがあっさりしていて、万人受けの家系ラーメンです!!!
お子さん引き連れた家族連れの方や、女性も多い!!!
昼時は混んでます!!...
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K-NOS.1996 杉田で実りし遺伝子を定検 + 青森ニンニクでHeat Goes On!
...
そして器からビシーッとそそり立った張りの良い海苔が[いいね!]w
・スープ(味:普通 / 脂:普通)
今回は、丸みのあるカエシ×動物系+野菜系(?)の様な
旨味と甘味がジュワっと利いた、出汁感じんわ~り系スープ!
毎度の「脂(鶏脂?)」は、まったりとした口当たりながらも
全く諄くない... 中盤、↓掲載写真くらいの適量を投入。
すると、一気に華やかでパンチのあるスープに昇華☆☆☆!
卓上ニンニク特有の独特な臭みや苦味、辛味、クセなどは一切無く、
おーくら家さんオリジナルのあっさりスープを壊す事なく相性抜群!...
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★★★青森にんにくが最高!:(;゙゚'ω゚'): スープがアッサリ系の家系ラーメン!!!
...若いお客さんが多く、昼間は必ず混んでいるイメージですねぇ。
湘南乃風のボーカルさんテイストな店員さん。笑
かなりアッサリめなスープの家系ラーメンですが、
アッサリなので、すごくスッキリしています!!!
:(;゙゚'ω゚'):
スッキリなので、すごく体に良さそうな印象を勝手に持ってしまいます!♪♪笑
★★青森にんにくの独特な香りと、口の中に広がるにんにくの辛味がすごく、このスープと合います!!!
:(;゙゚'ω゚'):
絶対、青森にんにくを入れたいですね!!...
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店名 |
おーくら家(オークラヤ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
045-451-3162 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
徒歩:JR京浜東北線「東神奈川駅」より7分ほど 京急東神奈川駅から143m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンターのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店外に灰皿あり |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
備考 |
・女性には卵のサービスあり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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...りが我慢できない時はここで食べよう‼️
チャーシュー輪切りネギ海苔ほうれん草
吉村家出身とのことですが直系店とは違って味薄めでサラサラしたスープ♫
脂多めにしましたがそれでも後味スッキリでキレがあり旨味もキチンと感じて美味い
資本系とは全く違う方向のライトな毎日食べても飽きのこないよう...