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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
一風堂1994
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 |
神奈川県横浜市港北区新横浜2-14-21 新横浜ラーメン博物館 B1F |
| 交通手段 |
新横浜駅から389m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 電子マネー可 QRコード決済可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2024年2月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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原点のラーメン 950円
ラー博30周年記念イベント。
「あの銘店をもう一度」
過去に出店した約37店舗の銘店がリレー形式で出店するプロジェクトです。
そして追って始まった
ラー博開業当初のお店が順々に出店する「94年組シリーズ」。
第6段は一風堂です。
期間は2月9日〜5月12日。
注目のメニューは一風堂といえばの「白丸」「赤丸」ではなく、原点の味。
また一風堂自身も創業39年であり、
その歴史の中でたくさんの方を魅了した数々のメニューも限定という形で登場しました。
頂いた原点の味は全くクセのないクリーミーなスープが大変印象的。
素材は100%豚頭のみとのこと。
麺は低加水の細麺。
デフォルトで麺の固さはカタであり、
食感が良く、スープとの相性も大変良いです。
それにしても雑味を感じないスープは身体に染み込むようなまさに逸品。
毎日食べても食べ疲れしない一杯でした。