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関内・伊勢佐木町 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、厚木あんちちさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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厚木あんちち口コミ3,393件フォロワー1,389人

4.2

～￥9991人

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

2018/02訪問2回目

4.2

料理・味4.2
サービス3.7
雰囲気3.7
CP3.7
酒・ドリンク-

～￥9991人

帰りのマスクが魚臭い

思えば4週間前、電車に乗った僕のマスクは亀臭かった

そして今、僕のマスクの中は魚の匂いで溢れてる
もちろんそれは…

丿貫(へちかん)

そう、濃厚灰汁中華丿貫
神奈川県でも煮干しの濃厚さで右に出るもの無しのセメントのトキメキなプースーはプーソーの街にある

無字白地の「余計なものは要らん」という暖簾をくぐる

そう。ここを訪れる客は皆、濃厚なスープが有ればいい
(夜は酒目当てw)

●極濃焙乾ママカリ鬼煮干しそば 800円

ごくのうばいかんままかりおににぼしそば

なんの必殺ワザだ？ってな名前のラーメンだが、本日の鬼煮干しは「ままかり」煮干し

泡がぶくぶく状態で灰汁だらけのスープで登場です

さっそくスープを飲む(吸いこむ)と、、、やっべえ
魚の匂いが押し寄せてきた！
ままかりだからかわからないが、苦味エグ味はほぼ無い
代わりにあるのが魚魚魚魚魚

やっちゃってるね〜、さすがだよ、さすが

ザラッとする低加水ポキしゅる麺はパッツリした噛み応えでおいひい

やり過ぎぐらいが好きな僕にはなんとも旨くて、たまんなかったが、食べ終わると意外とサッと引いていく…

余韻を追いかける内にまた来たいな。となっちゃう

後半は流石に自分も慣れたなーと思い会計をして、店を出て、駅に着いたらマスクし…

うおう。

マスクの中に、うお(魚)がいた

7

極濃焙乾ママカリ鬼煮干しそば

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6

これぞ灰汁中華の灰汁日輪

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6

でたでた濃厚な魚のこの一杯

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6

ぬおぉぉぉ！ココアみたい

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3

セメントみたいなスープが泡立つ泡立つ、これぞ極濃煮干し

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4

シュルッとしてポキポキの麺がよく合う

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4

レンゲから吸い込む時がうまい

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4

余計なもの無し丿貫です

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3

メニュー。＊注しょっちゅう変わります

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5

店内まで極煮干し色

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2016/12訪問1回目

4.5

料理・味5.0
サービス3.7
雰囲気3.7
CP4.3
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

首級持ってけ！極濃鬼煮干に突かれた

永らくお待たせ致しました。いや、待ってもいないし、待たせてもいないが、やっとこ行けたこのラーメン

丿貫(へちかん)

神奈川でもド級の濃厚素材ガツンのラーメンを提供するこちら

お昼にこの界隈を移動する事はないのですが、これはこれで随分とディープな場所に城を構えたもんですね。長屋の一角に真っ白な暖簾がはためき、煮干の段ボールが置かれてます
これだけでも期待させちゃうのが凄い

メニューは煮干系とマッドクラブそば。色々と煮干が変わったり、メニューが変わったりするらしいけど、基本はこの2本柱

煮干系のラーメンはかなり濃厚？いや、濃密な煮干ガツンが好きな僕にぴったりのメニューがあります

●極濃鬼煮干 850円

そして、ラーメンを食べた人が頼める和え玉からは
●牡蠣の和え玉 350円
これは普通に1玉です(ハーフも出来ます)

連れは
●マッドクラブそば900円を食べました

という事で念願の丿貫3種食いの陣形は整いました

意外にも素早い提供で、一気に陣形を崩され、虚を突かれた僕。戦国時代なら一発で首級を取られてます

極濃鬼煮干！
灰汁にしか見えない、もしくはグレーのフルーチェの様に丼を揺らすとプルンプルンするぐらいの鬼煮干スープ
煮干の香りも華やかに、蓮華ですすると
まぁーーー！すっごいザンス

煮干をこんだけ入れながら、嫌なエグミ、苦味は一切ナシ！
魚の旨味・香りをスープに昇華させている
口に広がる度に幸せを感じるラーメンなんて、もう何年ぶりかな。。。

ぽりぽりとする低加水の細麺はこれ以上ない組み合わせだと思う

マッドクラブそばもガッツリ食べました
さすが2本柱の1柱。蟹が横歩きじゃなく、真っ直ぐに突っ込んできます
甲殻類の濃厚で詰まった様な旨味が、これまた溢れんぐらいのスープになってる
たまらねーよたまらねーよ

牡蠣の和え玉は個人的にはおまけの域を出ないもの。和えた後にラーメンのスープに浸すなんて裏技が有ったのを知らなかったので、そうすれば更に倍ドンッになったかもしれない

とにかく、そんじょそこらじゃ食えないラーメンの丿貫。積極的に行かなきゃ一生食う事の無い味かもしれない

これが丿貫。恐るべし
鬼煮干…心の満点見つけたり！

6

このスープ。まさに極濃「鬼」煮干！

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6

なんちゅー色をしてやがんでい、このスープ

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6

こちらマッドクラブそば！こいつもヤバイ

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7

牡蠣の和え玉。牡蠣のペーストは牡蠣のまんま。他のスープも混ぜりゃ良かった

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5

恐るべし、丿貫

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5

シンプルな店構え。余計なものはいらん

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5

真っ白！やはり余計なものはいらん

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5

ご飯は一切無し。ラーメン屋だからだ！かっけー

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4

ほんと灰汁か、セメントに見えるトコがすっげー

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泡を吹く煮干しスープ。濃厚な煮干はやっぱし泡を吹きますね

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煮干の飽和寸前スープ。煮干の生まれ変わった姿だ

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絡むとか絡まないとかの次元じゃない！

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意外にも飲み切れちゃうぐらいに癖を感じないスープになってるのが、すっげー

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こちら、マッドクラブそばのスープ。カニカニカニ…

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この店のお肉は低温調理のしっとりレアでおいしい

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アンアン言うまでかき混ぜ混んで、中でぐりんぐりん回しながら…和える

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かき混ぜ完了後のぐったりアンニュイな時間。

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来た甲斐あった。福富町まで

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	丿貫福富町本店（ヘチカン）
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン EAST 百名店 2019 選出店
ジャンル	ラーメン、日本酒バー、バー
予約・お問い合わせ	045-251-2041
予約可否	予約可【酒席の夜営業（17時～）のみご予約可能】 ※予約可能時刻　17:00～19:00来店枠のみ ※予約受付開始時刻　15:30〜
住所	神奈川県横浜市中区福富町仲通2-4 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「横浜市中区野毛町1-23」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	JR根岸線関内駅(北口)徒歩5分京浜急行本線「日ノ出町」駅から徒歩7分桜木町駅から415m
営業時間	11:00 - 15:00 L.O. 14:30 17:00 - 22:00 L.O. 21:30 営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	サービス料、チャージ料、両方無し

席・設備

席数	9席（カウンター９席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に横浜市福富町西公園地下駐車場（184台）あり
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、日本酒にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすいこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
ホームページ	https://simq.thebase.in
公式アカウント	https://www.facebook.com/simqHECHIKAN https://twitter.com/simq_yokohama https://www.instagram.com/hechikan_fukutomi/
オープン日	2016年2月18日
備考	10/25(月)要請解除後も、並んで飲食できるのは三名まで。 [昼営業]は変更なし毎日11～15時（定休日無し） [夜営業]10/1(金)から夜営業と酒類の提供再開。夜営業は日本酒専門の蕎麦前酒席。夜の居酒屋でも麺類の提供はあるが、日本酒の注文が必須（ビールのみは不可）。夜営業では席の予約が可能（電話受付）。昼と夜では別業態。
初投稿者	スライ・ワンカップ（6377）
最近の編集者	ミサイル和尚（27） ... 店舗情報（'23/12/28 13:23）優しい塩（172） ... 店舗情報（'23/11/03 15:47）編集履歴を詳しく見る