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鹿児島市 × うなぎ でクーポンのあるお店を探す

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サプレマシーTabelog Reviewer Award受賞者口コミ3,736件フォロワー10,310人

3.9

￥2,000～￥2,9991人

料理・味3.9
サービス3.1
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

2017/07訪問1回目

3.9

料理・味3.9
サービス3.1
雰囲気3.5
CP4.5
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

鶴んでうなぎを食べに行こう

２軒目は、今回の目的の１つでもあるうなぎ。鹿児島は言わずとしれた全国１位の出荷量を誇るうなぎの産地。特に大隈産は高級品として珍重されている。その鹿児島の中で一番人気がこちら美鶴。鹿児島市といっても中心街からは車で30分の山の中にある。予約を入れ11時に入店。隠れ家的なお店かと思いきや、6人がけのテーブルが3卓、カウンタ8席の結構広いお店。金曜日のお昼、11時30分にはもう10人以上が並んで待つ人気ぶり

メニューはご飯が別のうな重と、ご飯が一緒のうな丼、それと蒲焼の単品がある。蒸さないうなぎが特徴だ。

◆鰻上丼　2700円
◆上うな重2700円
◆うな重　2500円
◆上蒲焼き2500円

養殖のうなぎは成長が早く、通常一年半までに出荷する。えさ代の関係もあるが、2年をすぎるとうなぎの身が硬くなってくるので、特に関東などの蒸したふわふわの蒲焼には向かず売れないという。4年も５年も経つ天然の大うなぎは裁いてから1週間寝かせて身をやわらかくしたりする。うなぎ専門店ではそのようなことをしないので養殖で2年経つものは売れない。

ここの上のうなぎは多分2年以上経ったものなのだろう。身は筋肉質でパンパンしており、これが私ごのみでとてもよい。東京で言えばかぶとの天然うなぎと似た食感だ。鰻を蒸さない名古屋でもこの感じの焼き方をするお店がある。関東風の蒸したうなぎも好きだが、もとから少し筋肉質のうなぎを蒸さずに食べるのが一番美味しいと思っている。

並の方のうなぎは明らかに小ぶり、うなぎの味もまったく違う。上ほどパンパンはしてなくほどほどに柔らかい。その人のうなぎの好みで食べ分けるのがいいだろう。

鹿児島に来て最高のうなぎと出会えてよかった

70

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60

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59

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店内

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	うなぎの美鶴（ミツル）
受賞・選出歴	うなぎ百名店 2022 選出店食べログうなぎ百名店 2022 選出店うなぎ百名店 2019 選出店食べログうなぎ百名店 2019 選出店うなぎ百名店 2018 選出店食べログうなぎ百名店 2018 選出店
ジャンル	うなぎ
予約・お問い合わせ	099-267-8341
予約可否	予約可朝11時までの電話しか出ないとのことそれ以降は仕事に入るため電話は出られないと言われました 2023年5月20日予約は1カ月前から、とのこと。
住所	鹿児島県鹿児島市下福元町3573-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	鹿児島交通バス　慈眼寺公園前停留所　徒歩18分 JR九州　　　　　慈眼寺駅　　　　　　徒歩22分慈眼寺駅から1,386m
営業時間	月・火・水・木・金・土 11:00 - 13:30 日定休日 11:00〜13:30 定休日:日曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
備考	※夜営業は水曜日のみ
初投稿者	piipiiunkodao（273）
最近の編集者	kame1104（0） ... 店舗情報（'24/05/21 10:46）トーマスタンク（71） ... 営業時間情報（'24/04/22 16:26）編集履歴を詳しく見る